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Março 14, 2011 | Visitas: 28
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Peito de Frango Agridoce
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Ingredientes
  • •peito de frango
  • •1 lata de cogumelos
  • •caril
  • •1 cebola
  • •1 dente de alho
  • •meio copo de vinho branco misturado com agua
  • •3 rodelas de ananás com um pouco de calda
  • •1 colher de sopa de maizena
  • •1/2 pacote de natas para molhos
  • •1/2 copo de leite
  • •Azeite, sal, pimenta q.b.

Preparacao
  1. Cortar o frango em tiras.
  2. Num tacho deitar um pouco de azeite deixar aquecer, juntar o frango e deixar cozinhar um pouco, picar a cebola e juntar ao frango, deixar alourar sem queimar. Junte depois o alho esmagado, o copo de vinho/água, os cogumelos escorridos, o ananás com a calda, o caril, um pouco de sal e pimenta.
  3. Deixar cozinhar um pouco até o frango estar cozido.
  4. Reduzir o calor e juntar as natas e o leite onde foi diluída a maizena (pode substituir o leite com a maizena por natas), deixar apurar o molho e rectificar os temperos.
  5. Servi com arroz.

 

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