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Março 14, 2011 | Visitas: 3
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Peito de Frango com Presunto
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Ingredientes
  • •4 bifes de peito de frango
  • •4 fatias de presunto
  • •espinafres frescos q.b.
  • •queijo ralado q.b.
  • •sumo de meio limao
  • •1 chávena de chá de caldo de galinha ou de legumes
  • •sal q.b.
  • •pimenta preta q.b.
  • •azeite q.b.

Preparacao
  1. Tempere cada bife com sal e pimenta, coloque o queijo ralado em cima do bife, seguido uma fatia de presunto e os espinafres.
  2. Enrole os bifes e prenda-os com palitos dos dentes.
  3. Leve o azeite a aquecer numa frigideira, quando este estiver bem quente juntes-lhe os bifes ate ficarem bem lourinhos.
  4. Depois dos bifes fritos, junte-lhe o sumo de limao e o caldo de galinha ou de legumes e deixe apurar um pouco.
  5. Bom Apetite

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