Home » Pratos de Peixe » Outros Peixes » Peixe Oriental


Dezembro 26, 2009 | Visitas: 1
1 Estrela2 Estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas (Sem votos)
Loading...
Peixe Oriental
Autor: 
 

Ingredientes
  • Tempo de preparo: 40 minutos
  • Rendimento: 4 porções
  • 2 Colheres de Sopa de vinho branco seco . 1 colher de sopa de suco de limão
  • 2 colheres de sopa de molho de soja . 2 colheres de sopa de açúcar mascavo . 1 colher de chá de gengibre ralado . 2 dentes de alho espremidos

Preparacao
  1. g de filé de peixe de carne rija(badejo, namorado, etc.)cortado em cubos temperados com pimenta-do-reino . 2 colheres de chá de óleo . 1 xícara de cada: cebola fatiada, pimentão verde e vermelho em tirinhas, champignons fatiados, repolho cortado fininho. 2 xícaras de fidelinho ou espaguetinho cozido . 1 colher de sopa de cebolinha picada.
  2. Numa vasilha de vidro ou louça (não use alumínio) misture os 6 primeiros ingredientes. Acrescente o peixe, tampe e leve à geladeira por 15 minutos. Retire o peixe do tempero (reserve o tempero). Numa frigideira não aderente, doure o peixe no óleo dos dois lados. Retire da frigideira e reserve. Na mesma frigideira refogue, al dente, os vegetais no tempero reservado, mexendo sempre. Adicione água, se precisar. Junte o peixe e o espaguetinho e misture levemente. Sirva bem quente.

© 2006-2017 Todos os direitos reservados. | Política de Privacidade | Contacto: maisreceitas@gmail.com