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Outubro 16, 2009 | Visitas: 2
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Peixe recheado
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Ingredientes
  • 1 peixe dourado(2 kg)
  • 2 colheres de sopa de puracebola da Arisco
  • 1 colher de sopa de tempero completo Arisco
  • 2 pãezinhos amanhecidos(embebidos no leite)
  • 1 ovo cozido
  • 1 lata de palmito
  • 1½ colher de sopa de purotomate da Cica
  • 1 colher de sopa de pimenta Cica
  • 1 xícara de chá de leite
  • 3 colheres de sopa de óleo
  • 2 colheres de sopa de mostarda
  • 2 xícaras de chá de vinho branco seco

Preparacao
  1. Leve ao fogo o óleo, junte o pão, a cebola, o tempero, a pimenta, o purotomate, o palmito e o ovo picado. Corte o peixe nas costas, tire as espinhas e tripas, lave bem, depois passe a mostarda, o limão, o alho com o sal, o vinho branco e deixe descansar por 1 hora. Recheie, em seguida, com o creme preparado, coloque palitos para fechar as costas e leve a assar em tabuleiro forrado com papel laminado.

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