Home » Pratos de Carne » Aves » Perna de Perú Assada com Laranja


Março 22, 2011 | Visitas: 3
1 Estrela2 Estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas (Sem votos)
Loading...
Perna de Perú Assada com Laranja
Autor: 
 

Ingredientes
  • •1 perna de peru para assar com tempero a gosto
  • •100 ml de vinho branco
  • •sumo de laranja
  • •rodelas de laranja

Preparacao
  1. Depois de assada a perna do peru utilizando os temperos habituais de sua escolha, dilua os sucos que restaram com um copo de 100 ml de vinho branco.
  2. Deixe ferver um pouco e adicione o sumo de uma laranja grande, mexendo até ficar homogéneo.
  3. Coe para dentro da assadeira de ir à mesa ou sobre a ave assada.
  4. Enfeite com rodelas de laranja, com a casca recortada como uma roda dentada.
  5. A composição do molho é variável conforme a quantidade de gordura utilizada durante a assadura da ave.

 

© 2006-2017 Todos os direitos reservados. | Política de Privacidade | Contacto: maisreceitas@gmail.com