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Março 14, 2011 | Visitas: 2
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Perninhas de Frango com Grão e Milho
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Ingredientes
  • para 4 a 6 pessoas:
  • •8 Perninhas de Frango
  • •Sal q.b.
  • •Pimenta q.b.
  • •3 Dentes de Alho
  • •1 Cebola
  • •80 gr de Manteiga
  • •1 Folha de Louro
  • •2 Cenouras
  • •1 Lata grande de Grão de Bico Cozido
  • •3 c.sopa Polpa de Tomate
  • •1 Lata pequena de Milho Doce

Preparacao
  1. Tempere as pernas de frango com sal, pimenta e os dentes de alho descascados e picados.
  2. Descasque e pique a cebola. Leve a alourar com a manteiga e depois junte as pernas de frango e a folha de louro.
  3. Junte as cenouras, peladas e cortadas em quadradinhos. Tape e deixa suar cerca de 5 minutos. Junte a lata de grão, escorrida e deixe ferver durante 15 minutos.
  4. Junte a polpa de tomate e junte também um bocadinho de água quente se achar necessário.
  5. Deixe ferver 10 minutos. Quando verificar que o frango já está cozido junte o milho previamente escorrido.
  6. Ferva mais 5 minutos e sirva imediatamente.
  7. É um óptimo prato para os dias frios, como aqueles que ainda andam por aí.
  8. Espero que gostem!

 

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