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Janeiro 26, 2010 | Visitas: 0
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Peru Recheado com Batata
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Ingredientes
  • 1 peru temperado
  • 2 colheres (sopa) de margarinalight Recheio
  • 3 pimentões (verde, amarelo e vermelho)
  • 1 cebola
  • 500 g de batata em cubinhos
  • 200 g de peito de peru defumado picadinho

Preparacao
  1. TEMPO DE PREPARO:4HORAS RENDIMENTO:8PORÇÕES
  2. CALORIAS PORPORÇÃO:512,60 CARBOIDRATOS:13,00
  3. PROTEÍNAS:61,50 LIPÍDIOS:29,40
  4. GRAU DE DIFICULDADE:MÉDIO CUSTO:MÉDIO
  5. Numa assadeira grande, coloque o peru e pincele todo o interiorcommetadedamargarina.Coloque orecheiona cavidade do peru. Unte-o com a margarina restante e cubra-ocompapel-alumínio.Leve-oaoforno preaquecido a200°Ceasseporcercade3h30.Retire opapele,regando devezemquandocomomolho queseformounaassadeira, deixepormais30minutos.Retire-o dofornoecoloque- o na travessa de servir. Acompanhe-o com o purê de legumesdapágina49.
  6. Corte os pimentões em pequenos pedaços. Acrescente a cebolapicadinha,abatata eopeitodeperu; misturebem eutilize.

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