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Março 30, 2011 | Visitas: 7
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Pescada Grelhada com Maionese de Alho
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Ingredientes
  • para 2 pessoas:
  • •600 gr de pescada.
  • •1 cebola.
  • •2 dentes de alho.
  • •500 gr de batatas.
  • •salsa
  • •sal.
  • •maionese de alho: 1ovo, 150 ml. de azeite,1 dente alho, sal, vinagre.
  • •Azeite para fritar.

Preparacao
  1. Lave e corte em pedaços de ração pescada.
  2. Colocar a pescada em uma panela com água e sal, dois dentes de alho, meia cebola e salsa. Cozer 12 minutos.
  3. Entretanto, descasque e corte as batatas e cebola en rodelas.Frite em fogo brando.
  4. Fazer a maionese de alho:
  5. Deite no copo da varinha mágica ,1 ovo, 150 ml de óleo, um dente de alho picado, sal, vinagre e ou algumas gotas de suco de limão. Bata até maionese fique grossa.
  6. Retire a pescada para um prato e deixe arrefecer um pouco.Limpe a pescada e coloque sobre uma cama de batatas e cebolas fritas.
  7. Espalhe sobre a pescada uma camada de maionese e leve ao forno com o grill pré-aquecido até que fique dourado.
  8. Espero que gostem
  9. Bon appetit!

 

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