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Dezembro 26, 2009 | Visitas: 1
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Pescadinha ao Vinho Branco
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Ingredientes
  • Tempo de preparo 45 minutos
  • Rendimento: 4 porções
  • 1080g de pescadinha inteiras, limpas e temperadas com pimenta do reino e limão
  • 240ml de vinho branco seco misturado com 4 colher de chá. de azeite . 1 cebola média picada
  • 1 C.S. de salsinha e de cebolinha picadas . 1 tomate médio picado . 2 cenouras médias raladas
  • 1 pitada de pimenta do reino . 1 pitada de noz moscada . tirinhas de casca de ½ limão

Preparacao
  1. Coloque as pescadinhas numa forma refratária. Misture o restante dos ingredientes e despeje sobre o peixe. Em forno médio, asse por +/- 25min. regando de vez em quando, ou até ficar cozido.

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