Home » Pratos de Peixe » Outros Peixes » Polvo à Moda de Câmara de Lobos


Outubro 11, 2010 | Visitas: 11
1 Estrela2 Estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas (Sem votos)
Loading...
Polvo à Moda de Câmara de Lobos
Autor: 
 

Ingredientes
  • Para 4 pessoas
  • 1 kg de polvo
  • sal
  • 1 dl de azeite
  • 1 cebola
  • 3 dentes de alho
  • 1 folha de louro
  • 300 g de tomate pelado
  • 1dl de cerveja
  • 2 dl de vinho branco
  • sumo de limão
  • pimenta

Preparacao
  1. Coza o polvo em água temperada com sal durante cerca de 1 hora.
  2. Aqueça o azeite e faça um refogado com a cebola e os dentes de alho, descascados e picados e a folha de louro. Adicione o tomate pelado e deixe refogar mais um pouco.
  3. Depois de cozido, corte o polvo em pedaços e junte ao refogado. Adicione a cerveja e o vinho branco, tempere com um pouco de sumo de limão e pimenta e deixe apurar.
  4. Sugestão
  5. Acompanhe com batatas cozidas ou arroz branco.

© 2006-2018 Todos os direitos reservados. | Política de Privacidade | Contacto: maisreceitas@gmail.com