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Fevereiro 28, 2011 | Visitas: 2
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Porco com Canela e Limão
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Ingredientes
  • para 2 pessoas:
  • •4 costeletas de porco, ou 4 bifes de porco altos do tamanho da costeleta
  • •3 dentes de alho
  • •Pimenta q.b.
  • •sal q.b.
  • •cominhos q.b.
  • •1 colher de café de canela bem cheia
  • •sumo de 1 rodela “generosa” de limão
  • •10 colheres de sopa de azeite
  • •2 colheres de sopa de cebola picadinha

Preparacao
  1. Retire o osso às costeletas e corta-as em cubos, ou os bifes.
  2. Deite numa tigela, juntamente com o azeite, o alho em rodelas, pimenta, sal, a canela, os cominhos, a cebola e o sumo de limão.
  3. Aqueça uma frigideira (sem gordura, sem nada).
  4. Quando estiver quente, junte o preparado (vai fazer barulho ) e frite em lume forte.
  5. Retire e sirva com batata cozida, batata frita, arroz ou esparregado
  6. Bom apetite

 

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