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Agosto 12, 2010 | Visitas: 3
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Rocambole de carne ao suco de laranja
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Preparacao
  1. Limpe 2 bifes de coxão mole de 1kg cada um. Bata-os bem, pulverize com
  2. sal, molho inglês e pimenta e cubra cada um com fatias de bacon, presunto, 2
  3. maçãs raladas, 200 gramas de ameixas descaroçadas, azeitonas e cenoura picada.
  4. Enrole cada bife como rocambole e amarre com linha grossa. Ponha um pouco de
  5. óleo ou manteiga em uma panela e doure-os por igual. Escorra o excesso do óleo,
  6. coloque uma pelotinha de manteiga e suco de laranja aos poucos, à medida que a
  7. carne for cozinhando, dando um total de cerca de 3 copos de suco. Mantenha em
  8. panela tampada e em fogo brando até os rocamboles ficarem macios. Arrume-os
  9. em uma travessa e decore a gosto

 

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    Sorry. No data so far.

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