Home » Pratos de Peixe » Bacalhau » Salada de Bacalhau com Feijão Frade


Março 22, 2011 | Visitas: 7
1 Estrela2 Estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas (Sem votos)
Loading...
Salada de Bacalhau com Feijão Frade
Autor: 
 

Ingredientes
  • para 4 pessoas:
  • •4 postas de bacalhau demolhado
  • •1 pimento vermelho
  • •1 cebola
  • •5 dentes de alho
  • •1 frasco de feijão frade cozido(+/- 400g)
  • •uns pés de salsa
  • •azeitonas
  • •azeite de boa qualidade
  • •sal e pimenta moída na altura

Preparacao
  1. Coza as postas de bacalhau apenas por 5 minutos, escorra, lasque-as, retirando peles e espinhas, reserve.
  2. Num wok ou similar, coloque o fio de azeite com a cebola picadinha, os alhos picados e o pimento em cubinhos, deixe dourar mexendo até mirrarem, adicione o bacalhau às lascas, as azeitonas, envolva e de seguida coloque o feijão já escorrido, deixe ao lume por 5 minutos.
  3. Tempere com sal e pimenta moída na altura, regue com azeite e envolva bem, retire do lume, polvilhe com salsa picada.
  4. Notas: Se gostar pode adicionar ovos cozidos, servidos picados, em gomos ou ás rodelas .

 

© 2006-2017 Todos os direitos reservados. | Política de Privacidade | Contacto: maisreceitas@gmail.com