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Fevereiro 3, 2010 | Visitas: 16
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Strogonoff Rápido
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Ingredientes
  • ·
  • 2 colh. (sopa) de
  • ketchup
  • ·
  • 3 colh. (sopa) de
  • conhaque
  • ·
  • 1 lata (440 gr.) Sopa Creme de
  • Cogumelos
  • ·
  • pimenta q.b.
  • ·
  • 500 gr. bife do lombo cortado em tirinhas
  • ·
  • ½ cháv. (chá) de
  • cebola picada
  • ·
  • 2 colh. (sopa) de
  • manteiga
  • ·
  • 1 cháv. (chá) de natas
  • ou leite
  • ·
  • 1 colher (sopa) de
  • molho Inglês

Preparacao
  1. Tempere a carne c/ a cebola e a pimenta, e deixe neste tempero
  2. por 1 hora +-. Aqueça a manteiga e
  3. refogue bem a carne, deixando dourada mas não queimada. Aqueça o conhaque, e deixe flamejar e
  4. despeje sobre a carne. Acrescente a
  5. sopa creme de cogumelos, as natas ou o leite, o molho Inglês e o ketchup. Deixe aquecer bem e retire do lume. Acompanhe c/ arroz branco ou batatas fritas.

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