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Fevereiro 16, 2010 | Visitas: 1
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TAJEM DE FRANGO
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Ingredientes
  • 01 kg de peito de frango cortado emcubinhos
  • 01 colherdasde sopa de açafrão sala gosto
  • 01 colherdasde café de pimenta branca
  • 01 cebola picada
  • 06 dentesde alho amassados
  • 01 colherdasde sopa de açúcar
  • 01 xícara dasde café de óleo
  • 01 xícara dasde café de água de rosas
  • 01 litro de água
  • 500 grde ameixasseca
  • 200 grde amêndoastorradas

Preparacao
  1. emumapanelacoloqueoóleo,doureacebolaeoalho.junteofrango,oaçafrão,osalea pimenta, doure bem. coloque água para cobrir o frango e deixe cozinhar até engrossar o caldo.enquantoocaldodofrangoengrossa,emumafrigideiracoloqueameixaeespalheo açúcar.junteaxícaradeáguaderosasecozinheum pouco. montagem:em um pratoou travessa, espalhe o frango asameixase asamêndoastorradas. sirva comarrozmarroquino.
  2. rendimento: 06 porções

 

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