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Março 22, 2011 | Visitas: 6
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Tarte de Bacalhau e Camarões
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Ingredientes
  • •600 gr de bacalhau cozido
  • •1 cebola
  • •2 dentes de alho
  • •0,5 dl de azeite
  • •0,5 l de molho béchamel
  • •50gr de queijo ralado
  • •Massa folhada
  • •1 ovos
  • •250 gr de camarão cozido
  • •Sal e pimenta q.b.

Preparacao
  1. Escolha o bacalhau de peles e espinhas e desfaça-o em lascas.
  2. Corte a cebola em meias-luas, os alhos em lâminas e refogue-os no azeite.
  3. Junte então o bacalhau e de seguida o molho bechamel e queijo ralado.
  4. Rectifique os temperos e retire do lume.
  5. Estenda a massa folhada e com ela forre uma tarteira untada (ou forrada com papel vegetal).
  6. R echeia-a com o preparado e por cima, disponha o miolo do camarão.
  7. Dobre as extremidades da massa sobre o recheio, pincele com o ovo batido e leve ao forno por 20 minutos.
  8. Bom apetite

 

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