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Fevereiro 27, 2011 | Visitas: 3
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Trutas com Mostarda e Natas
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Ingredientes
  • 4 trutas arranjadas e limpas
  • 1 colher de sopa de azeite
  • ¼ de colher de chá de pimenta preta
  • 2 colheres de chá de grãos de mostarda moídos com moagem grossa
  • 1 colher de sopa de vinagre de vinho branco
  • 1 litro de maionese
  • 1 litro de natas misturadas com umas gotas de limão
  • 3 cebolas pequenas picadas finamente.

Preparacao
  1. •Coloque as trutas na grelha do grelhador, pincele-as ligeiramente com o azeite e tempere-as com a pimenta. Leve ao grelhador, previamente aquecido durante 6 minutos. Volte as trutas cuidadosamente.
  2. •Pincele-as novamente com o azeite e deixe grelhar mais 6 minutos.
  3. •Entretanto, prepare o molho. Misture a mostarda com o vinagre, junte a maionese e as natas e envolva tudo muito bem.
  4. •Acrescente as cebolas e misture.Sirva o peixe com o molho preparado, batatas cozidas e uma salada de tomate.

 

 

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