Ingredientes Para 4 pessoas 1 cebola 1 linguiça pequena 40 g de Vaqueiro Alho 50 g de bacon em cubos 300 g de boletos * sal pimenta preta de moinho 1 a 2 pés de manjericão água sal 300 g de... Ver Receita
Preparação Faça uma grande quantidade de mistura e cada vez use a quantidade de que precisar. Calcule ¼ ou ⅓de xícara de uma mistura seca por pessoa. 1 e ½ xícara de farinha integral,... Ver Receita
Preparação xícara bem cheia de maisena, 1 xícara bem cheia de farinha, 1 CS (rasa) de pó royal, 1 cc de sal, ½ xícara de leite e 4 CS bem cheias de margarina. Amasse com os dedos e abra-a co... Ver Receita
Preparação xícaras rasas de farinha, 2 gemas, 1 xícara de água morna, 1 CS de sal, 1 CS de manteiga, 1 CS de banha de porco. Não sove muito. Deixe descansar por 2 horas. Abra-a bem fininha e... Ver Receita
Preparação Bata no liquidificador: 1 xícara de leite, 4 ovos, 2 xícaras de água, 1 CS de sal (ou de chá se for utilizar recheio doce), 1 cc de pó royal e 4 xícaras de farinha de trigo. Coloq... Ver Receita
Preparação Ponha em uma vasilha 125 gramas de farinha de trigo, 3 ovos inteiros, 1 cc de sal e ½ litro de leite. Misture bem (ou bata no liquidificador). Ponha 1 frigideira pequena no fogo b... Ver Receita
Preparação xícaras de farinha de trigo, 1 xícara de leite morno com 2 CS de fermento de padaria, 1 ovo, 2 CS de banha de porco ou manteiga, 1 CS de açúcar, 1 CS de sal, 4 CS de óleo, 3 CS de... Ver Receita
Preparação Não vai ao fogo. Misture 3 CS de farinha de trigo, 1 ½ CS de maisena, 1 CS de farinha de milho, 1 cc de pó royal, 1 cc de sal. Junte ½ xícara de água e bata bem. Empane bifes, cam... Ver Receita
Preparação Ponha no liquidificador: 1 xícara de óleo, 2 xícaras de leite, 3 ovos, 1 cc de sal, 3 CS de queijo ralado, 1 CS de pó royal e 2 xícaras de farinha de trigo. Bata bem. Unte uma for... Ver Receita
Preparação Aqueça as chapas quadriculadas do grill, untadas com manteiga ou margarina, por 15 minutos. Bata 3 claras em neve e reserve. Bata 2 xícaras de maisena, 1 e ½ xícara de farinha de... Ver Receita
Preparação kg de farinha, 2 copos de água, 1 CS de sal, ½ kg de margarina, 2 cálices de Brandy ou de pinga. Forme um monte com a farinha, faça um buraco no centro e coloque aí o sal, a água... Ver Receita
Preparação Descasque a mandioca e cozinhe-a com água e 1 cubo de caldo de galinha. Retire o cordão e moa-a na máquina, na peça sem dentes, ou passe no processador. Se for mandioca firme, bas... Ver Receita
Preparação kg de farinha de trigo, 4 ovos, 1 CS de sal, 6 CS de óleo, 1 copo (requeijão) até a argola, de água. Coloque a farinha e o sal em uma bacia, aqueça um pouco o óleo .e despeje na f... Ver Receita
Preparação copos de água ou do líquido em que se cozinhou o frango, 2 copos de leite, 1 xícara (chá) de óleo, 1 CS de sal, 2 cubos de caldo de galinha (caso use só a água e ½ CS de marga... Ver Receita
Preparação xícaras de farinha de trigo, 2 ovos inteiros, 1 CS de sal, 1 cc de açúcar, 1 cc de pó royal, 2 CS de manteiga e 1 CS bem cheia de banha de porco. Amasse até desgrudar das mãos: te... Ver Receita
Preparação Coloque 4 CS de óleo em uma panela, refogue uma cebola grande batidinha, 3 dentes de alho espremidos até ficarem transparentes. Acrescente ½ kg de tomates maduros, sem peles, cort... Ver Receita
Preparação Coloque 4 CS de óleo em uma panela, pedaços de bacon, refogue 1 cebola grande batidinha e 2 dentes de alho espremidos até ficarem transparentes. Acrescente 2 CS de extrato de toma... Ver Receita
Preparação Ferva ½ litro de vinho tinto seco, até reduzi-lo à metade. Junte 3 cascas de limão, 2 cravos, 4 grãos de pimenta e deixe ferver no fogo brando. Junte 1 CS de manteiga e bata sobre... Ver Receita
Preparação ½ litro de vinagre branco, 1 xícara de açúcar, 3 xícaras de extrato de tomate, ½ cc de pimenta em pó, ½ cc de gengibre ralado, 4 grãos de zimbro, 1 folha de louro, 1 alho poró (ou... Ver Receita
Preparação Aproveite a safra do tomate de setembro a novembro, faça bastante extrato e guarde para o ano todo. 1 kg de tomate maduro, 5 cc de sal. Lave-os e retire o talo. Cozinhe com um pou... Ver Receita