Ingredientes •500 gr de carne de boi (alcatra) •2 colheres de sopa de farinha de trigo •1 colher de chá de colorau •Sal e pimenta do reino a gosto •1/2 colher chá de orégãos •2 colheres de s... Ver Receita
Ingredientes para 6 pessoas: •2 kg de vitela •100 g de toucinho entremeado •50 g de toucinho em tiras •1 cálice de vinho do Porto •400 g de cogumelos •2 kg de batatinhas •1 cebola •1 laranja... Ver Receita
Ingredientes •80g de Bacon •1 Colher sopa de Azeite •400g de Carne de Novilho para guisar, em cubos •1 Cenoura cortada em rodelas grossas •1 Cebola às rodelas •Cogumelos q.b. •1 Colher sopa... Ver Receita
Ingredientes para 4 pessoas: •1 cebola ralada •1 chávena de chá de vinho tinto •1 colher de sopa de acucar •2 colheres de sopa de vinagre •10 morangos •6 colheres sopa de azeite •1 colher de... Ver Receita
Ingredientes 6 bifes de alcatra •6 tiras de bacon •óleo •1 cebola picada •1 lata de molho de tomate •manjerona •cheiro verde •sal •pimenta do reino Preparação Tempere os bifes e coloque a fa... Ver Receita
Ingredientes para 2 pessoas: •2 bifes de novilho •4 dentes de alho •Sal q.b. •Pimenta q.b. •Manteiga q.b. •Azeite ou óleo q.b. •2 chávenas de chá de leite •1 chávena de chá de água morna com... Ver Receita
Ingredientes para 4 pessoas: •4 bifes finos de vitela ou outro tipo de carne •4 ovos •4 fatias de fiambre finas •Alho q.b. •Sal e pimenta q.b. •Vinagre q.b. •Meio cubo de caldo de carne •1 c... Ver Receita
Ingredientes •600g de picanha •12 salsichas •2 colheres de sopa de azeite •1 dl de vinho branco •1 colher de sopa de molho de carne •Sal, pimenta e cebolinho q.b. Preparação Corte a picanha... Ver Receita
Ingredientes •10 bifes de alcatra •1/2 copo de vinho branco seco •2 colheres de sopa de manteiga •2 cebolas •Sal, pimenta e salsinha picada a gosto Preparação Fritar os bifes temperados com... Ver Receita
Ingredientes •6 Bifes de vitela; •2 cebolas cortadas em argolas; •Manteiga, sal e pimenta qb. Preparação Tempera-se a carne com sal e pimenta na hora. Num tabuleiro ou pirex untado coloc... Ver Receita
Ingredientes •Carne de Vitela (cubos ou tiras) •Vinho Tinto q.b. •Cominhos q.b. •Polpa de Tomate q.b. •Louro q.b. •Sal q.b. Preparação Num tacho largo, coloca-se um fio de azeite e leva-... Ver Receita
Ingredientes •520 g Lombo de vaca •80 g Manteiga •1 Cebola Descascada e picada miudamente •2 Iogurte Natural •1 Colher de sopa Xerez seco •1 Colher de chá Fécula de batata •1/2 dl Natas •Sal... Ver Receita
Ingredientes para 4 pessoas: •800 g de nacos de vitela •1 kg de batatinhas •2 dentes de alho •Sumo de 2 limões •50 g de manteiga •0,5 dl de azeite •1 colher de sobremesa de farinha •Sal, pim... Ver Receita
Ingredientes •12 escalopes de vitela •200 grs. de pinhões •1 filete de anchova •4 dentes de alho •1 colher de chá de alecrim seco •1 colher de chá de salva seca •1 folha de louro •1 dl. de v... Ver Receita
Ingredientes para 4 pessoas: •1kg de alcatra •2 colheres de sopa de mostarda •1 colher de sopa de molho inglês •200ml de vinho branco •300g de massa folhada •1 gema •sal, pimenta e farinha q... Ver Receita
Ingredientes •1 peça de carne de vitela, pode ser alcatra ou lombo; •mostarda q.b. •sal q.b. •200ml de natas (pode ser de soja, ou ligth) Preparação Tempera-se com um pouco de sal a carne e... Ver Receita
Ingredientes x•400g de carne de vaca picada (pojadouro) •1 gema •sal e pimenta •um pouco de natas •1 cebolinha •4 cogumelos •2 fatias de toucinho fumado •1 colher de sopa de margarina •1/2 c... Ver Receita
Ingredientes •3 bifes de vitela (não muito altos) •1/2 pacote de sopa de cebola •3 colheres de sopa de pão ralado •4 colheres de sopa de Margarina (uso Vaqueiro com alho) •100g queijo rala... Ver Receita
Ingredientes •1 kg de Carne de Vaca para estufar •1 colher de sopa de sal grosso •½ chávena de chá de vinagre •Pimenta q.b •1 colher de farinha de trigo •1 chávena de chá de água •1 colher d... Ver Receita
Ingredientes •600g de bifes de vaca •1 cálice de vinho do Porto •2 dentes de alho •1 limão •Sal e pimenta qb •100g de manteiga •2dl de leite •1 colher de sopa de farinha Preparação Numa tige... Ver Receita
