Ingredientes •800 g alcatra de vitela •q.b. sal grosso •batatas •2 cebolas cortadas em rodelas Preparação Passa-se a carne por água sem a lavar e rola-se em sal grosso. A carne é molhada ape... Ver Receita
Ingredientes •100 ml de azeite •1 cebola picada em cubinhos •2 dentes de alho amassados •1 kg e meio de carne (miolo de alcatra) •4 colheres de sopa de molho shoyo •1 lata de cerveja preta (... Ver Receita
Ingredientes •2 bifes ou 2 febras de porco •4 salsichas •4 fatias de fiambre •8 fatias de queijo •4 fatias de pao rico •sumo de limao •sal, pimenta, alho picado Para o molho: •Mais ou menos... Ver Receita
Ingredientes para 4 pessoas: •1 kg de rosbife •Pimenta moída na altura •Sal •2 colheres de sopa de óleo •500 g de batatas novas •100g de natas batidas •1 colher de sopa de margarina •2 colhe... Ver Receita
Ingredientes •1 kg de lombo de vitela •1 dl de azeite •1 golo de vinagre •1 folha de louro •4 dentes de alho •malagueta q.b. •sal q.b. Preparação Limpa-se a vitela de peles e espeta-se no es... Ver Receita
Ingredientes •400g de lombo de vitela cortado em bifes •azeite •sal •pimenta •2 beringelas pequenas muito frescas •manjericão fresco •cebolinho Preparação Coloque os bifes entre duas folhas... Ver Receita
Ingredientes •700g de carne de vaca picada •pão ralado q.b •100g de queijo cheddar ralado de fresco (vende-se em barrinhas de 200g nos hiper, eu usei "mild cheddar") •1 pacote de sopa de ceb... Ver Receita
Ingredientes para 4 pessoas: •500g de carne de vaca •espinafres •1 manga madura •3 colheres de sopa de óleo vegetal •2 colheres de sopa de molho de soja •2 colheres de sopa de molho de ostra... Ver Receita
Ingredientes para 2 pessoas: • 2 Hambúrgueres de Vitela • 2 Fatias Queijo • 2 Fatias Fiambre • 2 Folhas Alface • 1 colher de sopa de Manteiga • 2 Pães p/ Hambúrgueres Preparação Frite os ham... Ver Receita
Ingredientes para 2 pessoas: •300g de Vitela p/ Pedra • 8 Camarões • 3 Línguiças • 8 Cogumelos Frescos • Molhos a gosto Preparação Tire a casca aos camarões; Corte a carne de vitela em pedaç... Ver Receita
Ingredientes para 2 pessoas: •2 Bifes de T-Bone •Sal •Limão Preparação Como o T-Bone e' uma peca de carne já por si muito saborosa. Basta só por um pouco de sal e limão e grelhar. Se colocar... Ver Receita
Ingredientes •1 bife do lombo alto •2 colheres de sopa mal cheias de margarina •1 colher de sopa de cebola muito picadinha •0,5 dl de caldo de carne •2 colheres de sopa de aguardente vel... Ver Receita
Ingredientes •1 Kg de filé mignon (bem grosso) •2 colheres de sopa de Ketchup •1 caldo de Carne •1 dose de Conhaque •Pimenta branca a gosto •1 copo de champignons Preparação Corte o filé em... Ver Receita
Ingredientes para 4 pessoas: •Tirinhas de Vitela •200 gr de Cogumelos Frescos •Azeite q.b. •Tomilho q.b. •Alecrim q.b. •Pimenta q.b. •2 Dentes de Alho •Sal q.b. •1 dl de Vinho Branco •100 g... Ver Receita
Ingredientes para 4 pessoas: •4 bifes de vitela de uns 150 gr cortados grossos •150 gr de cogumelos frescos •1/3 litro de caldo de carne •50 gr de manteiga •1 copo pequeno de vinho branco se... Ver Receita
Ingredientes •500grs de carne moída •1 cebola •2 dentes de alho •3 colheres de sopa de polpa de tomate •2 colheres de sopa de azeite •pimenta q.b. •1/2 pimentão •1 ou 2 colheres de sopa de f... Ver Receita
Ingredientes •600g de carne de novilho •1dl de azeite •2 dentes de alho •1 cebola grande •sal e pimenta •2 colheres de sopa de polpa de tomate •2dl de vinho branco •150g de castanhas congela... Ver Receita
Ingredientes •2 colheres de sopa de óleo de girassol •1 cebola picada •1 dente de alho esmagado •1/2 colher de chá de sal •2 colheres de chá caril em pasta •350g de carne de vaca picada •175... Ver Receita
Ingredientes •pimentos (eu uso verde, vermelho e amarelo, mas deve ter em conta o nº de pessoas e a quantidade desejada por cada uma delas**) •carne ralada (vaca ou porco e a quantidade (a g... Ver Receita
Ingredientes para 4 pessoas: •4 escalopes de vitela, cada um com cerca de 175g •2 colheres de sopa de farinha bem temperada com sal e pimenta •60g de manteiga ou margarina •Raspa da casca de... Ver Receita
