Ingredientes 600 g de lombo de vitela sal pimenta em grão 3 dentes de alho 6 colheres (sopa) de azeite 3 colheres (sopa) de vinagre de vinho branco 1 ovo cozido durante 10 minutos salsa Prep... Ver Receita
Ingredientes 4 bifes de vaca com 150 g cada 4 fatias de fiambre 4 fatias de queijo 2 ovos farinha de trigo pão ralado óleo sal e pimenta Preparação Com uma faca afiada, dá-se um golpe de lad... Ver Receita
Ingredientes 4 bifes de avestruz com cerca de 125 g cada sal pimenta preta em grão 100 g de margarina 2 cebolas médias 1 dente de alho 2 pimentos vermelhos 1 pepino pequeno 100 g de cogu... Ver Receita
Ingredientes 1 c.(sp) de maisena ½ cháv. de sumo de ananás 1 c.(ch) de mostarda 1 c.(sp) de vinagre branco 1 c.(sp) de açucar mascavado a c.(cf) de sal Preparação - Misture a maisena... Ver Receita
Ingredientes 4 fatias de presunto com cerca de 150 g cada ( 1 dedo de espessura) 2 folhas de louro 8 grãos de pimenta 2 dentes de alho 4 colheres de sopa de banha 3 colheres de sopa de vinho... Ver Receita
Ingredientes 4 borrachos sal pimenta branca e vermelha 1 c.(ch) de colorau doce 1 folha de louro 4 dentes de alho 1 copo de vinho branco 2 cálices de vinho tinto 2 cebolas salsa azeite mante... Ver Receita
Ingredientes ½ kg de carne de vaca (ganso redondo) ½ kg de galinha gorda ½ kg de costelas de porco ½ osso do suão fresco 150 g de chouriço de carne ½ coraç... Ver Receita
Ingredientes 400 g de arroz 1 cebola 1,5 dl de azeite 1 folha de louro 1 ramo de salsa 1 dente de alho sal Preparação Pica-se a cebola e aloura-se no azeite. Rega-se com água (o dobro do vol... Ver Receita
Ingredientes 1 pedaço de peito de vitela (cerca de ½ kg) 125 g de presunto entremeado 4 cenouras tenras algumas folhas tenras de couve branca 1 chouriço de carne salsa azeite 2 cháven... Ver Receita
Ingredientes 1,200 kg de batatas banha Preparação Partem-se as batatas ao meio e cozem-se com a pele. Escorrem-se, abafam-se e pelam-se. Cortam-se em fatias grossas e fritam-se em banha deix... Ver Receita
Ingredientes 1 rabo de vitela limpo, 500g de água de vitela,400g de chambão, 1 rim de vitela, uma moleja de vitela, 300g de salpicão, 1 chouriço de carne pequeno, 300g de presunto,1 dl de az... Ver Receita
Ingredientes Alho Alho Francês Azeite virgem extra 2 Bifes Manteiga Pimenta de moinho Sal marinho Vinho Doce Preparação Tempere os bifes com sal marinho e pimenta de moinho e core-os com aze... Ver Receita
Ingredientes 1 cabrito cortado em pedaços vinho branco alhos 1 cebola batatas azeite ou óleo 1 ramo de salsa 1 folha de loureiro 1 colher de pimentão doce sal e pimenta q.b. Preparação Coloc... Ver Receita
Ingredientes i quilo de bbife da alcatra 1 embalagem de molho inglês 1 chávena de óleo 1 chávena de margarina mostarda pimenta branca alho sal Preparação Temperam-se os bifes com alho sal e... Ver Receita
Ingredientes 1 chouriço de carne 1 pedaço de carne de porco com osso ½ frango 400g de sangue de porco cozido 300g de fígado de porco 400g de arroz agulha 4 colheres de sopa de azeite 1 cebol... Ver Receita
Ingredientes 1 frango 750 g de arroz 2 colheres de azeite 1 colher de banha 1 cebola 1 folha de louro 1 dente de alho 1 ramo de carqueja sal e pimenta vinagre 1 ramo de salsa Preparação Lava... Ver Receita
Ingredientes 400 g de entrecosto magro 4 dentes de alho 1 colher (chá) de colorau doce salsa 1 folha pequena de loureiro 1 copo grande de vinho branco 2 cebolas médias 6 colheres (sopa) de a... Ver Receita
Ingredientes 5 colheres (sopa) de azeite 2 cebolas médias 2 dentes de alho 2 cenouras 500 g de grãos de ervilhas 1 tigela de arroz 2½ tigelas de caldo de carne ½ folha de loure... Ver Receita
Ingredientes 1 tigela pequena de feijão catarino 1 cebola grande 2 dentes de alho 4 colheres (sopa) de azeite 350 g de tomate maduro 1 chouriço de carne 1 tigela de arroz salsa sal carne ass... Ver Receita
Ingredientes 500g de carne de vaca 200g de carne de porco ou um pedaço de presunto 1 chouriço de carne ou ½ salpicão ½ galinha 2 cebolas salsa e serpão 1 kg de arroz sal e pime... Ver Receita
