Ingredientes 3 colheres de sopa de óleo · 2 colheres de sopa de manteiga · limão · sal e pimenta · 4 escalopes · 4 fatias de presunto · 4 fatias de queijo · 1 ovo; 3 colh. (sopa) de pão rala... Ver Receita

  Ingredientes Para o molho: · 2 colh. (sopa)manteiga · 1 cebola picada · 3 colh. (sopa) Vinho do Porto · 3 dl de natas · 200 grs. cogumelos frescos e laminados 800 grs. escalopes de vitela... Ver Receita

Ingredientes · 4 escalopes · sal e pimenta Preparação Espalme os escalopes e tempere c/sal e pimenta. Aloure-os na manteiga bem quente. Coloque-os num prato de ir à mesa e ao forno e sobre e... Ver Receita

Ingredientes · 1 cenoura média ralada · Sal q.b. ; pimenta q.b. · margarina q.b. · bacon, q.b. · 500 gr. de carne de vaca picada · 2 colheres de massa de alho · 1 ramo de salsa · 1 ovo ; 1 c... Ver Receita

Ingredientes · 2 colh. (sopa) de ketchup · 3 colh. (sopa) de conhaque · 1 lata (440 gr.) Sopa Creme de Cogumelos · pimenta q.b. · 500 gr. bife do lombo cortado em tirinhas · ½ cháv. (... Ver Receita

Preparação Um prato saboroso, prático e "de sustância", daqueles capazes até de nos consolar: uma carne cozida e, depois, assada no forno, com muita cebola e um pirão delicioso, acompanhada... Ver Receita

Ingredientes Tempo de preparo: 45 minutos A carne de jacaré é muito apreciada na região, e cada vez mais encontra seu espaço por aqui. 1,25 kg carne da cauda do jacaré 2 uni limões 1 uni ceb... Ver Receita

Ingredientes Tempo de preparo: 60 minutos Prato muito apreciado nas regiões do cerrado, a pequi tem um sabor caraterístico. Pode ser usada a carne sêca, dando mais gosto ao refogado. 10 uni... Ver Receita

Ingredientes Tempo de preparo: 120 minutos Um prato completo que mistura vários legumes e carnes. Pode, isoladamente, ser um prato único numa refeição. 2 kg patinho ou carne do peito da vaca... Ver Receita

Ingredientes Tempo de preparo: 210 minutos Um assado diferente e típico dos gaúchos. Combina contrafilé, lombinho, lingüiça calabresa, toucinho e presunto cozido. Muito saboroso e bom para s... Ver Receita

Ingredientes Tempo de preparo: 60 minutos A carne de jacaré se adapta muito bem ao ensopado, deixando ela mais macia e saborosa. 1,5 kg carne de cauda do jacaré 1 uni cebola grande picada 1... Ver Receita

Ingredientes Tempo de preparo: 30 minutos Uma excelente entrada, que pode muito bem ser degustada com uma cerveja gelada. 2 kg carne de sol seca 1000 ml leite farinha de mandioca branca crua... Ver Receita

Ingredientes Tempo de preparo: 60 minutos Um prato muito apreciado na região Norte. 1,5 kg costeletas de tambaqui separadas 2 uni limões 2 uni cebolas 2 uni alho picado ½ uni maço, co... Ver Receita

Ingredientes Tempo de preparo: 60 minutos Uma receita muito saborosa e bem brasileira para os apreciadores de risotos. 1,25 kg carne-de-sol magra 500 g arroz lavado 2 uni cebola picada 3 uni... Ver Receita

Ingredientes 1 kg de carne seca, ½ lata de óleo, 5 dentes de alho, ½ kg de farinha e 2 cebolas médias. Preparação Coloca-se a carne cortada de molho, para diminuir o sal. Em se... Ver Receita

Ingredientes 1 galinha caipira, 1 tomate, 1 cebola, 1 pimentão, ½ kg de farinha de mandioca, sal, cheiro-verde, 1 pimenta de cheiro, ½ xícara de tempero (vinagre, pimenta do re... Ver Receita