Ingredientes 4 bifes de vaca 2 colheres de sopa de pimenta verde esmagada 3 colheres de sopa de margarina 2 colheres de sopa de aguardente velha 2 colheres de sopa de natas sal Preparação Pa... Ver Receita
Ingredientes ½ kg de carne de vaca tenra para bifes 1 colher de sopa de farinha ½ colher de chá de sal fino 2 colheres de sopa de manteiga 1½ copos de cogumelos frescos... Ver Receita
Ingredientes (para 4 pessoas) 750 gr. de bifes de vaca 8 fatias de bacon 1 cebola 3 dentes de alho 1 raminho de salsa manteiga, sal, pimenta e sumo de limão q.b. Preparação Bata nos bifes, t... Ver Receita
Ingredientes 2 bifes de novilho 4 dentes de alho Sal q pimenta q.b. Margarina q.b. 2 cálices de leite 1 cálice de café de cevada 1 colher de sobremesa de mostarda 1 colher de sobremesa de fa... Ver Receita
Ingredientes 4 bifes grossos 4 colheres de sopa de manteiga 150 gr de natas 10 pimentas em grão amassadas grosseiramente ½ copo de vinho branco seco Sal q.b. Preparação Frite os bifes... Ver Receita
Ingredientes carne de vaca cebola alho jamaica louro manteiga de vaca toucinho fumado vinho branco (ou vinho de cheiro) sal Preparação A alcatra é cozinhada num alguidar de barro, cujo fundo... Ver Receita
Ingredientes 100 gr de carne de vaca moída 1 cebola ½ chávena de leite ⅙ de chávena de pão ralado ⅙ de chávena de pimento verde 2 colheres de sopa de salsa picada 1 cháven... Ver Receita
Ingredientes Almôndegas: 50 g de farinha 1 kg de carne de vaca picada 2 cebolas picadas finas 2 dentes de alho picados, 1 dl de óleo, 1 dl de leite, sal, pimenta e noz moscada q.b. queijo fl... Ver Receita
Ingredientes 1 kg de batatas 800 gr de carne de vaca 40 gr de margarina 12 ovos óleo q.b. Preparação Frita-se a batata cortada às rodelas sem ficar torrada. Coze-se a carne temperada de sal.... Ver Receita
Ingredientes 1 kg de batatas 800 gr de carne de vaca 40 gr de margarina 12 ovos óleo q.b. Preparação Frita-se a batata cortada às rodelas sem ficar torrada. Coze-se a carne temperada de sal.... Ver Receita
Ingredientes 1 bife alto com cerca de 200 gr 3 colheres de sopa de leite 1 colher de café de fécula de batata 1 colher de café de mostarda 2 colheres de sopa de manteiga Limão, sal grosso e... Ver Receita
Ingredientes 1 kg de bife do pojadouro 750 gr de cebola 30 gr de alho 1 folha de louro 0,25 dl de azeite + quantidade necessária para alourar os bifes 0,25 dl de vinho do Porto Sal e pimenta... Ver Receita
Ingredientes (para 4 pessoas) 4 bifes de vaca grandes uma lata de cogumelos uma lata de ananás miolo de camarão 8 fatias de queijo 8 fatias de fiambre de frango 4 fatias de bacon 3 pacotes d... Ver Receita
Ingredientes 2 lombos de cordeiro; 2 cebolas picadas; 1 colher de sopa de ervas picadas; 1 folha de louro; ½ copo de vinho; margarina, sal e pimenta a gosto; massa folhada; 1 ovo Prep... Ver Receita
Ingredientes Para 4 pessoas 12 medalhões de borrego, cerca de 1 kg no total 500 g de espinafres tenros 2 colheres de sopa de azeite 2 colheres de sopa de mostarda (com ou sem ervas aromática... Ver Receita
Ingredientes (para 4 pessoas) 1 perna grande de borrego; 3 cebolas grandes; 1 kg de batatas; 6 dentes de alho; 1copo de caldo; 1 colher de tomilho picado; 1 colher de alecrim picado; 6 colhe... Ver Receita
Ingredientes 1 perna de borrego de cerca de 1 e ½ kg 2 cebolas 4 cenouras 1 dente de alho 1 folha de louro 1 raminho de salsa 2 copos de vinho branco 2 copos de caldo de carne 50 gr d... Ver Receita
Ingredientes 1,2 kg de perna de borrego 1 dl de azeite 4 dentes de alho 1 ramo de salsa 50 grs de manteiga 100 grs de banha 1 dl de vinagre 2,5 dl de vinho branco seco 6 grãos de pimenta 4 c... Ver Receita
Ingredientes (para 4 pessoas) 1 perna de borrego ou cabrito desossada 100 gr de cenouras 1 talo de aipo 100 gr de courgettes 100 gr de manteiga 100 gr de Crottin de Chevre 2 pés de orégãos o... Ver Receita
Ingredientes 2 colheres de sopa de óleo 1 cebola pequena às rodelas finas 350 g. de borrego cozinhado e cortado aos cubinhos 225 g. de arroz 50 g. de passas 1,5 dl. de caldo de carne 2 colhe... Ver Receita
