Ingredientes Carne de sertão (charque) 1 cebola 1 tomate 1 pimentão 1 salsa 1 copo de farinha de mandioca Água e óleo Preparação Corte a carne de sertão, a cebola, o tomate e o pimentão. Pon... Ver Receita
Ingredientes 2 peitos de frango 100 gramas de chocolate amargo triturado 100 gramas de queijo tipo philadélfia 100 gramas de farinha de trigo 100 gramas de farinha de rosca 2 ovos 1 pitada d... Ver Receita
Ingredientes 1 quilo de picanha fatiada 1 copo de shoyu 2 cenouras cortadas em rodelas Uma porção de aspargos ¼ de copo de vinho branco Manteiga Sal Preparação Tempere a picanha com s... Ver Receita
Ingredientes para 10 foliões: 1 leitoa desossada de 7kg (com cabeça) 3kg de lombo moído 300 gramas de bacon picado Pimenta do reino e sal 2 colheres de sopa de molho inglês 1 copo de... Ver Receita
Ingredientes Para preparar oito porções, use: 1 quilo de carne de porco magra (pazinha) 1 colher de sopa rasa de sal salsa, cebolinha e pimenta de cheiro 1 quilo de tripas de carneiro. Prepa... Ver Receita
Ingredientes 450 gramas de galinha-d'angola 1 colher de sopa de pasta de alho 3 colheres de sopa de óleo 1 xícara de cebola picada 1 copo de água pimenta e sal 1 copo de suco de maracujá 3 c... Ver Receita
Ingredientes 1 frango médio sal óleo de girassol 2 laranjas da terra alho Preparação Com o frango limpo e bem lavado, joga-se um pouco de sal grosso dentro do frango e esfrega o restante na... Ver Receita
Ingredientes 02 peitos de frango pequenos. 100 gramas de manteiga derretida. 03 galhinhos de alecrim (pode ser ainda sálvia, louro ou tomilho). sal e pimenta a gosto. folhas de papel manteig... Ver Receita
Ingredientes 400 g de frango desossado 100 g de abacaxi picado 1 xícara de leite de coco 1 colher de sopa de cebola picada ½ colher de sopa de curry ½ maça ralada ½ copo... Ver Receita
Preparação A abóbora é rica em fibras e vitamina a. Aperitivo: Faça uma tampa na abóbora com uma faca. Retire as sementes, lave e molhe com uma mistura de água e sal. Leve ao forno e deixe q... Ver Receita
Ingredientes 1 frango inteiro temperado 2 cabeças de alho 1 copo de suco de laranja gengibre ralado Preparação Passe o gengibre ralado no frango. Bote o frango num pirex (bem apertadinho).... Ver Receita
Ingredientes 1 frango 2 colheres de sopa de manteiga 1 concha de caldo de carne 1 copo de suco de laranja 1 colher de sobremesa de laranja 1 colher de sobremesa de mel Pimenta do reino a gos... Ver Receita
Preparação Frite 200 gramas de toucinho ou bacon. Separe e aproveite a gordura para refogar uma cebola e 6 dentes de alho picados. Acrescente 2 quilos de feijão preto cozido e tempere com sa... Ver Receita
Ingredientes meio quilo de filé mignon ou contrafilé de búfalo meio abacaxi 2 dentes de alho picados sal pimenta margarina Preparação Tempere a carne com alho, sal e pimenta.2.Corte a carne... Ver Receita
Ingredientes 1 quilo de carne de sol, de preferência com gordura 1 colher de sopa de manteiga de garrafa 4 cebolas grandes picadinhas 1 litro de leite fervido sal a gosto 2 pacotes de farinh... Ver Receita
Ingredientes (8 PESSOAS) Molho: os ossos da perdiz 200 ml. de vinho Isidro R 1 cenoura em rodelas 1 cebola em rodelas 2 tomates em rodelas 1 bouquet garni fresco 50 ml. de azeite de oliva 50... Ver Receita
Ingredientes (6 PESSOAS) Recheio: ½ kg de figado de ganso ou pato fresco, cortado em pedaços pequenos 1 dente de alho picado 1 cebola picada conhaque para flambar 1 colher (sopa) de bacon fr... Ver Receita
Ingredientes (8 PESSOAS) 400 gr. massa branca Recheio: 1 galinha de angola pequena 1 gema 80 gr de queijo parmezão ralado 1 colher (sopa) de requeijão azeite de oliva e manteiga cravo e cane... Ver Receita
Ingredientes (4PESSOAS) 500 gr. de maigret de canard, com a pele 50 gr. de manteiga sal e pimenta do reino moída na hora Fumê de Fígado: ½ cebola bem picadinha 2 colheres (sopa) de manteiga... Ver Receita
Ingredientes (8 PESSOAS) Molho: os ossos do frango 1 xicara (chá) de vinho branco seco 20 ml. de azeite de oliva 30 gr. de bacon 1 cenoura em rodelas 1 cebola picada 2 dentes de alho 2 talos... Ver Receita
