Ingredientes fatias de carne cortadas bem finas queijo pecorino ralado grosso salsinha picada pimenta moída na hora molho de carpaccio pão de forma cortado em quadradinhos champignon fresco... Ver Receita
Ingredientes 1 pimentão vermelho 1 colher (sopa) de cebola ralada 3 colheres (sopa) de ricota suco de ½ limão sal e páprica picante presunto crú em fatias bem finas salsinha picada pã... Ver Receita
Ingredientes 01 KG. DE COSTELINHAS DE PORCO SAL E PIMENTA-DO-REINO A GOSTO 03 COLHERES (SOPA) DE FARINHA DE TRIGO 01 OVO INTEIRO 06 COLHERES (SOPA) DE FARINHA DE ROSCA 06 COLHERES (SOPA) DE... Ver Receita
Ingredientes 06 FATIAS FINAS DE LOMBO DE PORCO SAL E PIMENTA A GOSTO 150 GR. DE AMEIXA PRETA SECA 01 MAÇÃ 02 COLHERES (SOPA) DE MEL 01 COLHER (SOPA) DE CASTANHA DO PARÁ PICADA 03 COLHERES (S... Ver Receita
Ingredientes 03 KG DE CONTRA-FILÉ 01 KG DE CUPIM 01 ½ COLHER (SOPA) DE SAL 05 PIMENTA DE CHEIRO (BODINHA) 02 XÍCARAS (CHÁ) DE SALSA PICADA 01 ½ LITRO DE LEITE TRIPAS GROSSAS Preparação Corte... Ver Receita
Ingredientes 03 KG DE LOMBO DE PORCO 04 COLHERES (SOPA) DE MANTEIGA TEMPERO: 01 GARRAFA DE CHAMPANHE SECO 03 DENTES DE ALHO AMASSADOS SUCO DE 02 LIMÕES 01 CEBOLA GRANDE RALADA 01 FOLHA DE LO... Ver Receita
Ingredientes 01 KG DE LOMBO DE PORCO 100 GR. DE AZEITONAS 03 CEBOLAS EM FATIAS SAL E PIMENTA A GOSTO 01 DENTE DE ALHO AMASSADO 01 KG DE BERINJELAS 01 PIMENTA VERMELHA (DEDO DE MOÇA) Preparaç... Ver Receita
Ingredientes 04 KG DE LOMBO DE PORCO SUCO DE 02 LIMÕES 02 COLHERES (SOPA) DE VINAGRE BRANCO 04 DENTES DE ALHO 01 COLHER (CAFÉ) DE PIMENTA-DO-REINO 01 FOLHA DE LOURO 02 CEBOLAS EM RODELAS 02... Ver Receita
Ingredientes 180 g de avestruz 20 g de juliana de cenouras 20 g de juliana de alho poró 1 batata cortada em tiras bem finas 10 g de manteiga sal pimenta molho 5 g de coentro em grão 20 ml de... Ver Receita
Ingredientes ½ kg de carne de carneiro 1 kg de batata 2 cebolas pimenta sal cogumelos crus 150 g de creme de leite Preparação Corte em quadrados pequenos, a carne de carneiro, e em fa... Ver Receita
Ingredientes 1 carneiro pequeno 2 copos de vinho seco 1 cabeça de alho 2 colheres (sopa) de tempero pronto 3 cebolas raladas orégano, folhas de louro pimenta-do-reino e sal a gosto 1½... Ver Receita
Ingredientes 1 cabrito de 2 meses miúdos do cabrito vinha d'alho 1 cebola 1 colher (sopa) de azeitonas sem caroços 1 fatia de pão, embebida em vinho branco 1 colher (sopa) de manteiga 2 ovos... Ver Receita
Ingredientes 1 cabrito novo 6 dentes de alho 5 folhas de louro 2 cebolas médias 5 tomates maduros sal pimenta óleo 2 limões Preparação Tire o nervo que há na perna do cabrito e que lhe dá um... Ver Receita
Ingredientes 2 kg de cabrito em pedaços 4 tomates 1 folha de louro 1 dente de alho 1 cebola picada 1 xícara (chá) de vinho branco seco 3 colheres (sopa) de óleo 1 colher (sopa) de manteiga 1... Ver Receita
Ingredientes Carne de carneiro 2 colheres (sopa) de gordura sal alho cebola batidinha temperos verdes tomate cenoura pimenta curtida Preparação Tome a carne do carneiro que deseja preparar,... Ver Receita
Ingredientes 01 ½ KG DE CARNE DE CARNEIRO ½ KG DE FEIJÃO BRANCO ½ COPO DE VINHO BRANCO SECO 01 COLHER (SOPA) DE MANTEIGA 02 COLHERES (SOPA) DE AZEITE 01 COLHER (SOPA) DE ÓLEO 02 COLHERES (SO... Ver Receita
Ingredientes 01 CARNEIRO MANJERICÃO ORÉGANO HORTELÃ LOURO ALECRIM SALSA CEBOLINHA PIMENTA CALABRESA 400ML DE AZEITE ALHO 04 COLHERES (SOPA) DE SAL 03 GARRAFAS DE VINHO BRANCO SECO Preparação... Ver Receita
Ingredientes Pernil de cabrito sal pimenta-do-reino vinagre misturado com vinho branco tiras de toucinho fresco e defumado azeite Preparação Pegue o pernil do cabrito e, depois de bem limpo,... Ver Receita
Ingredientes 01½ KG. DE CARNE DE CARNEIRO (PERNIL E COSTELAS) 02 COLHERES (SOPA) DE FARINHA DE TRIGO ½ COLHER (SOPA) DE MARGARINA 03 COLHERES (SOPA) DE ÓLEO SAL E PIMENTA-DO-RE... Ver Receita
Ingredientes 1 coelho manteiga pão molhado 1 dente de alho sal pimenta do reino a gosto cebolinha e salsa a gosto caldo de limão vinagre Preparação Retire só a carne do coelho e pique bem mi... Ver Receita
