Ingredientes 1 bom pedaço de carne (pode ser porco, vitela ou frango) 1 copo de vinho do Porto alhos com casca louro salsa tiras de bacon rodelas de chouriço de carne 1 couve. Preparação Num... Ver Receita

Ingredientes 8 salsichas frescas 1 couve lombarda (ou repolho) 1 cenoura 1 nabo 4 fatias de toucinho (ou bacon) 50g margarina 1 dente de alho 1 cebola pequena 1 tomate maduro grande (ou 4 co... Ver Receita

Ingredientes 1kg de farinha 12 ovos 250g de manteiga ou margarina 50g de azeite 30g de fermento de padeiro salpicão lingüiça presunto frango assado leite sal. Preparação Ponha a farinha em m... Ver Receita

Ingredientes 1 ponta de alcatra tiras de toucinho 1 folha de louro, 1 copo de vinho branco sal pimenta 1 cebola. Preparação Faça incisões na carne e introduza tiras de toucinho fininhas. Dep... Ver Receita

Ingredientes 2 colheres de sopa de manteiga um fio de azeite 2 cebolas 6 dentes de alho 700g de entremeada 600g de pá de porco 1 chouriço de carne 2 cenouras 1 ramo de salsa 1 folha de louro... Ver Receita

Ingredientes 1 embalagem de espinafres congelados 1 ovo ¼ de litro de natas 100g de fiambre cortado em cubos pão ralado óleo ou azeite para fritar. Preparação Coza os espinafres em ág... Ver Receita

Ingredientes bifes que bastem ovos que bastem (conforme o nº de pessoas) sal Preparação Coza os ovos, e enrole-os nos bifes presos com palitos. Num tacho distribua os bifes enrolados, temper... Ver Receita

Ingredientes 500g de vitela picada 1 colher de sopa de leite 1 cebola 1 dente de alho 1 colher de sopa de azeite 2 ovos 1 colher de sopa de salsa picada farinha de milho Sal pimenta. Prepara... Ver Receita

Ingredientes 450g de lombo de vaca 1 colher de sopa de açúcar mascavado ½ colher de chá de gengibre picado 2 colheres de sopa de molho de soja 2 colheres de sopa de xerez 2 colheres d... Ver Receita

Ingredientes 4 escalopes de vitela um pouco de margarina sal pimenta um pouco de vinho da Madeira umas gotas de molho inglês uma embalagem de natas 100g de cogumelos. Preparação Frite os esc... Ver Receita

Preparação Virado a paulista é um prato de São Paulo que leva lingüiça, ovo frito, banana à milanesa, torresmo, bisteca de porco - e ainda a couve e o tutu à mineira. As dicas para uma couve... Ver Receita

Ingredientes 1 kg de lombo picado em cubinhos, 4 colheres de azeite, 6 colheres de extrato de tomate, 1 lata de polpa de tomate, 1 vidro pequeno de palmito, 1 lata de creme de leite, sal pim... Ver Receita

Ingredientes 11/2 de lombo de porco 3 dentes de alho amassados 1 colher de sopa de sal 1 xícara chá de maionese temperada com mais limão, pimenta a gosto 200 g de presunto moído 2 colheres s... Ver Receita

Ingredientes A carne do tubarão é preparada como o bacalhau brasileiro e batizada de tubalhau. para o bolinho: ½ quilo de tubalhau ½ quilo de macaxeira ou mandioca 3 cebolas gr... Ver Receita

Ingredientes 8 coxas de rã 1 colher de sopa, de manteiga 1 colher das de café, de pimenta do reino sal a gosto 20 gramas de salsinha bem picadinha 10 dentes de alho triturados suco de um lim... Ver Receita

Ingredientes Carne de sertão (charque) 1 cebola 1 tomate 1 pimentão 1 salsa 1 copo de farinha de mandioca Água e óleo Preparação Corte a carne de sertão, a cebola, o tomate e o pimentão. Pon... Ver Receita

Ingredientes 1 quilo de picanha fatiada 1 copo de shoyu 2 cenouras cortadas em rodelas Uma porção de aspargos ¼ de copo de vinho branco Manteiga Sal Preparação Tempere a picanha com s... Ver Receita

Preparação Frite 200 gramas de toucinho ou bacon. Separe e aproveite a gordura para refogar uma cebola e 6 dentes de alho picados. Acrescente 2 quilos de feijão preto cozido e tempere com sa... Ver Receita

Ingredientes meio quilo de filé mignon ou contrafilé de búfalo meio abacaxi 2 dentes de alho picados sal pimenta margarina Preparação Tempere a carne com alho, sal e pimenta.2.Corte a carne... Ver Receita