Ingredientes Para 4 pessoas 80 g de Vaqueiro Refogado 600 g de choco limpo em tiras 2 alhos franceses 2 cenouras 1 cubo de caldo de tomate vinho branco tomilho fresco ou seco Preparação Enqu... Ver Receita

Ingredientes Para 4 pessoas 4 postas de truta salmonada sal pimenta sumo de limão 6 a 8 batatas 50 g de Vaqueiro com Alho ± 100 g de cebola picada 1 lata de tomate em pedaços (ou 3 a 4 tomat... Ver Receita

Ingredientes Para 4 pessoas 4 a 6 batatas sal 4 lombos ou filetes de solha ou de linguado ½ limão pimenta farinha Vaqueiro Culinesse 1 iogurte natural 2 a 3 colheres de sopa de queijo fresco... Ver Receita

Ingredientes Para 4 pessoas 400 g de filetes de peixe galo (ou outro peixe branco) sal pimenta sumo de limão alho picado 500 g de jardineira de legumes farinha 1 pitada de caril 1 ovo 1 colh... Ver Receita

Ingredientes Para 4 pessoas 250 g de lentilhas azeite sal 4 x 150 g de salmão (em lombos sem peles nem espinhas) sumo de limão pimenta de moinho 8 fatias de presunto de Parma (cortado muito... Ver Receita

Ingredientes Para 4 pessoas cogumelos chineses algas pretas 500 g de lulas limpas sumo de limão 1 cenoura 1 alho francês 200 g de brócolos 3 a 4 dentes de alho 50 g de Vaqueiro Culinesse óle... Ver Receita

Ingredientes Para 4 pessoas 1 cebola 2 a 3 dentes de alho 1 dl de azeite Clássico 1 kg de tomate 250 g de línguas de bacalhau 100 g de miolo de berbigão 100 g de miolo de amêijoa 100 g de mi... Ver Receita

Ingredientes Para 4 pessoas 1 kg de postas de raia sal sumo de 1 limão 2 dentes de alho 2 colheres de sopa depão ralado 50 g de amêndoa moída 1 colher de sopa de salsa picada 4 colheres de s... Ver Receita

Ingredientes Para 4 pessoas 4 lombos de truta salmonada óleo Vaqueiro flor de sal pimenta de moinho 4 figos frescos (maduros mas rijos) toranja 1 pepino 1 cebola roxa ½ malagueta vermelha fr... Ver Receita

Ingredientes Para 4 pessoas 1 broa de milho 600 g de bacalhau demolhado em postas altas 2 dl de azeite virgem extra 4 a 6 dentes de alho 700 g de batatinhas novas sal grosso Para as migas: ±... Ver Receita

Ingredientes Para 4 pessoas 800 g de polvo congelado 1 cebola 80 g de Vaqueiro Refogado 1 cálice de brandy ou aguardente velha 1 colher de sopa de farinha 1 copo de vinho branco 4 colheres d... Ver Receita

Ingredientes Para 4 pessoas 1,5 kg de polvo congelado * 1 cebola 2 a 3 malagueta de piripiri óleo Vaqueiro sal farinha 1 ovo limão Preparação Deixe descongelar o polvo apenas o necessário pa... Ver Receita

Ingredientes Para 4 pessoas 4 batatas 2 cebolas 2 dentes de alho 1 folha de louro 3 tomates maduros sal 600 g de cherne em postas fatias finas de pão saloio óleo Vaqueiro 1 ramo de cheiros (... Ver Receita

Ingredientes Para 4 pessoas 1 cebola grande 600 g de batatas 1 pimento 3 tomates 1 dl de azeite 2 kg de peixes variados para caldeirada (tamboril, safio, pata-roxa, cação, ruivo, raia, chern... Ver Receita

Ingredientes Para 4 pessoas 200 g de brócolos água 1 clara 5 filetes de salmão (que devem ser finos e largos) sal pimenta sumo de limão 30 g de nozes picadas óleo Vaqueiro 2 colheres de sopa... Ver Receita

Ingredientes Para 4 pessoas 800 g de batatas para cozer água sal 4 trutas azeite (2 a 3 dl) farinha 3 a 4 cebolas 4 a 6 dentes de alho pimenta de moinho salsa vinagre de vinho Preparação Lav... Ver Receita

Ingredientes Para 4 pessoas 200 g de gambas ou camarões (calibre 20/30) água 1 kg de filetes de peixe branco (espada preto, solha ou peixe galo, por exemplo) sal 300 g de macedónia de legume... Ver Receita

Ingredientes Para 4 pessoas 1 pão saloio grande ou 4 mais pequenos 1 cebola picada 2 a 3 dentes de alho esborrachados 100 g de Vaqueiro com Azeite 3 a 4 tomates maduros (ou 1 lata de tomate... Ver Receita