Ingredientes Para 4 pessoas 4 filetes de truta salmonada (com pele) 1 limão sal pimenta de moinho alho de moinho Vaqueiro Líquida 30 g de Vaqueiro 1 colher de sopa de pimenta verde de conser... Ver Receita

Ingredientes Para 6 a 8 pessoas 500 g de tamboril em cubos (sem pele nem espinhas) sal pimenta preta de moinho 1 lima 3 dentes de alho 1 limão 1 cebola roxa ½ pimento verde ½ pimento vermelh... Ver Receita

Ingredientes Para 6 a 8 pessoas 1 kg de perca do Nilo (já escamada) sal 1,5 kg de batatinhas novas água pimenta de moinho 1 lima aneto fresco 100 g de Vaqueiro coentros frescos Preparação Re... Ver Receita

Ingredientes Para 4 pessoas 2 postas grandes de peixe espada sal pimenta de moinho alho de moinho sumo de limão 2 ovos água 250 g de macedónia de legumes congelada 50 g de Vaqueiro 150 g de... Ver Receita

Ingredientes Para 4 pessoas ± 100 g de amêndoa finamente ralada 3 colheres de sopa de pão ralado 1 lima alho de moinho 4 filetes de espada preto (± 120 g cada) sal pimenta farinha 1 ovo óleo... Ver Receita

Ingredientes Para 4 a 6 pessoas 8 filetes de solha sal pimenta 1 courgette 75 g de filete de salmão fumado marinado 20 g de algas higiki 1 cubo de caldo de peixe parte verde de 1 alho francê... Ver Receita

Ingredientes Para 4 pessoas 600 g de camarões descascados calibre 20/30 sal 3 a 4 colheres de sopa de óleo Vaqueiro 2 colheres de sopa de whisky 1 limão raiz de gengibre 1 malagueta verde fr... Ver Receita

Ingredientes Para 6 pessoas 400 g de miolo de camarão congelado sal raiz de gengibre 1 malagueta fresca vermelha 3 tamarindos água 250 g de cogumelos pleurotos 50 g de Vaqueiro 4 dl de leite... Ver Receita

Ingredientes Para 4 a 6 pessoas 1 punhado de algas higiki água ± 3 kg de sal marinho estragão seco pimenta rosa em grão ± 2 claras 1 robalo com cerca de 1 kg (limpo de vísceras mas com escam... Ver Receita

Ingredientes Para 4 pessoas 12 a 16 sardinhas (cosoante o tamanho) sal óleo Vaqueiro farinha 3 dentes de alho 5 a 6 chalotas ou 2 cebolas médias 30 g de Vaqueiro 2 cenouras pequenas 1 colher... Ver Receita

Ingredientes Para 4 pessoas 4 lombos de salmão (sem pele nem espinhas) sal pimenta alho de moinho 1 limão estragão fresco 600 g de alho francês (± 3 a 4 alhos franceses) 80 g de Vaqueiro Ref... Ver Receita

Ingredientes Para 4 pessoas 400 g de tamboril em cubos 1 limão 1 colher de sobremesa de colorau 2 colheres de sopa de Vaqueiro Culinesse sal pimenta de moinho alho de moinho 1 pimento verde... Ver Receita

Ingredientes Para 4 pessoas 600 g de camarão calibre 20/30 sal 1 a 2 gindungos (malaguetas de piripiri 1 limão 3 tomates maduros água 3 dentes de alho 1 cebola 4 colheres de sopa de óleo de... Ver Receita

Ingredientes Para 6 pessoas 12 carapaus médios (2 por pessoa) 8 dentes de alho sal 2 a 3 gindungos (malaguetas de piripiri) vinagre 2 cebolas ± 0,5 dl de óleo Vaqueiro ou de azeite ± 4 colhe... Ver Receita

Ingredientes Para 4 pessoas 2 a 3 postas de espada preto sal água óleo Vaqueiro 200 g de bagos de uva (brancas e tintas) 1 alface pequena tipo iceberg 100 g de milho cozido 250 g de macarron... Ver Receita

Ingredientes Para 4 pessoas 4 a 5 chalotas 1 alho francês 60 g de Vaqueiro ½ laranja 4 a 6 figos 500 g de filetes de espada preto sal pimenta preta orégãos Preparação Descasque as cha... Ver Receita

Ingredientes Para 4 pessoas 500 g de mexilhão em meia concha congelado pimenta de moinho limão 2 a 3 chalotas ± 30 g de picles ± 30 g de azeitonas verdes recheadas com pimento 2 colheres de... Ver Receita

Ingredientes Para 6 a 8 pessoas 3 cebolas 6 a 8 dentes de alho 80 g de Vaqueiro com Azeite 1 folha de louro 1 malagueta de piripiri fresca 1 ramo de coentros 800 g de miolo de mexilhão ± 500... Ver Receita

Ingredientes Para 4 a 6 pessoas 1,5 kg de mexilhão 1 cebola grande 4 dentes de alho 80 g de Vaqueiro com Azeite 1 folha de louro 1,5 dl de vinho branco seco sal pimenta preta de moinho salsa... Ver Receita

Ingredientes Para 4 pessoas 400 g de choquinhos limpos 1 limão 1 dl de azeite virgem extra 1 colher de sopa de pimentão doce 3 dentes de alho salsa óleo Vaqueiro 1 cebola sal fino Preparação... Ver Receita