Preparação • Os vegetais devem lavar-se sempre com água fria corrente. Depois de serem cortados, colocam-se numa tigela com água e mexe-se bem para perderem a areia que ainda restar. Deixe r... Ver Receita
Preparação Quando quiser fazer salada com alface, para que fique riginha, depois de separar as folhas, lave-as e deixe-as de molho em água e vinagre, até fazer a salada. Verá que a alface es... Ver Receita
Preparação • Separe os utensílios e os ingredientes necessários para a receita. • Peneire a farinha e o açúcar, para os tornar mais leves e eliminar pequenos torrões. • Retire os ingrediente... Ver Receita
Preparação Para ter polpa ou massa de tomate sempre fresca congele os tomates inteiros (não precisam ser de grande qualidade). Quando quiser usar, basta retirar do congelador, passar por águ... Ver Receita
Preparação • Para conservar um ramo de salsa por muito tempo, corte-a finamente, meta-a numa taça de plástico, e meta no congelador, verá que tem salsa para um ano inteiro, sem melar e sempr... Ver Receita
Preparação Para as conservar de um dia para outro, embrulhe-as num guardanapo molhado em água bem torcido. Vai ver que no dia seguinte estas continuam frescas. 3.1.09 Ver Receita
Preparação • Para tirar o cheiro da sardinha assada das mãos, pegue no sabão, sabonete, detergente ou o que for e lave uma mão de cada vez. Não esfregue uma na outra. Verá que o cheiro sai i... Ver Receita
Preparação para tirar o ardume das mãos da pimenta da terra ,ponha as mãos mergulhadas em leite quente durante algum tempo 3.1.09 Ver Receita
Preparação Para se obter um paladar especial em sua pizza, retire a pele dos tomates, salgue, regue com azeite de oliva, orégão e para dar um toque todo especial coloque um pouco de "erva do... Ver Receita
Preparação Para os lavar bem deite umas pedras de sal na água. Só depois é que os deve passar por água pura. Os morangos devem ser colocados na parte menos fria do frigorifico, para não perd... Ver Receita
Preparação Ao preparar molhos, não adicione nunca ingredientes frios a preparados quentes, se não corre o risco de ver o molho talhar... Misture primeiro um pouco do molho quente com os ingr... Ver Receita
Preparação • Para rechear ou para barrar um bolo que leve natas, bata as natas, em seguida bata duas claras em castelo. Envolva as natas com as claras, verá que além de ficar mais fofo, fica... Ver Receita
Preparação Para que seus nhoques não grudem , quando tira-los da fervura use um coador e passe-os em água corrente, verá que irá ficar sem se grudar um no outro. 3.1.09 Ver Receita
Preparação • Quando quiser descascar ovos cozidos quentes, mergulhe-os em água fria. Para verificar se não foi enganado/a certifique-se se os ovos que comprou são frescos. É fácil, basta mer... Ver Receita
Preparação Bata os ovos e junte um fio de água, verá que lhe rende muito mais os ovos. 3.1.09 Ver Receita
Preparação Escame o peixe segurando-o sempre na cabeça e nunca pelo rabo, pois amolece. O sentido em que este deve ser escamado é sempre do rabo para a cabeça e não ao contrário. 3.1.09 Ver Receita
Preparação • Toda a gente sabe que é bastante indigesto. A solução para isto é cortá-lo em rodelas finas, depois de descascado e colocá-lo por 2 horas de molho em água fria. A seguir escorra... Ver Receita
Preparação • Sabe como fazê-lo de uma forma simples? Pois bem coloque lá dentro uma metade de um limão, ponha-o a funcionar numa potência média durante 1 minuto. Abra-o e limpe com um pano s... Ver Receita
Preparação Para fazer uma boa e rápida massa de pizza é só preciso: copo e ½ de farinha de "pancakes" e ⅓ copo de água quente. É só bater (nem muito) e está pronto, unte o prato... Ver Receita
Preparação Quando se cozinha com vinho ou cerveja nunca se deve tapar o tacho 3.1.09 Ver Receita