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Março 30, 2011 | Visitas: 3
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Pescada com Natas
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Ingredientes
  • •4 postas de pescada (fechadas)
  • •1 limão grande
  • •3 colheres de sopa de margarina
  • •2 cebolas médias
  • •8 grãos de pimenta
  • •1 pacote de natas
  • •1 ramo de funcho
  • •600g de batatas
  • •1 alface

Preparacao
  1. •Corte postas de pescada com cerca de 200g cada. Depois de amanhadas, lave-as em agua corrente e enxugue-as. Tempere com sal e sumo de limão. Aguarde 30 minutos.
  2. •Dentro de uma frigideira aqueça a margarina, junte a cebola pelada e migada e a pimenta em grão. Depois de cebola transparente, adicione as postas do peixe.
  3. •Tape a frigideira e deixe estufar em lume brando durante 20 a 25 minutos. Retire o peixe com cuidado e coloque-o dentro de uma travessa aquecida.
  4. •No molho que ficou no frigideira junte as natas e um raminho de funcho picado. Ferva o molho apenas 1 minuto deite-o sobre o peixe.
  5. •Acompanhe com púre de batata ou com batatinhas novas cozidas.
  6. •À parte, sirva salada de alface.

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