Ingredientes 3 kg de lagarto 1 xícara de vinagre 1 pimentão cortado em rodelas cominho a gosto pimenta de cheiro a gosto 2 colheres (sopa) de manteiga 1 colher (sopa) de extrato de tomate 2... Ver Receita
Ingredientes 2 kg de lagarto redondo Toucinho defumado Linguiça cortada 1 dente de alho amassado Suco de 1 limão Gordura Sal Pimenta-do-reino. Preparação Faça um buraco no peso da carne. Jun... Ver Receita
Ingredientes 1 kg de lagarto redondo Vinha-d'alhos (feito com vinagre, sal, pimenta-do-reino, alho e louro) Bacon Cenoura Pimentão Óleo Farinha de trigo. Preparação Prepare a vinha-d'alhos c... Ver Receita
Ingredientes 1 pernil de carneiro com 2 kq 150 g de carne de vitela 100 g de toucinho fresco 2 ovos 100 g de miolo de pão 150 g de queijo cremoso l cálice brandy 2 trufas l cebola 2 cenouras... Ver Receita
Ingredientes 8 costeletas de carneiro l colher (sopa) azeite ½ dl de vinho tinto l dl de caldo de carne 1 colher (sobremesa) de hortelã fresca picada sal e pimenta preta moída na altura Prep... Ver Receita
Ingredientes 2 medalhões do lombo (200 g cada) 50 g de pasta de fígado 20 g de cogumelos ½ pimento morrone sal pimenta preta 50 g + 1 colher de sopa de margarina 1 dente de alho 1 dl de cald... Ver Receita
Ingredientes 1 pernil de Carneiro 2 dentes de alho de alho descascados e laminados casca e sumo de l limão. Para a Marinada ½ colher (chá) de gengibre moído ½ colher (chá) de cardamomo moí... Ver Receita
Ingredientes 1 kg de lombinhos de porco cortado em medalhões 500 g de amêijoas 1 colher (sopa) de coentros frescos picados 3 dentes de alho descascados e picados l colher (sopa) de azeíte su... Ver Receita
Ingredientes 4 costeletas de carneiro por pessoa. Para o molho bechamel 2 colheres (sopa) de manteiga 2 colheres (sopa) de farinha 2 dl de leite sal e pimenta preta moída na altura noz-mosca... Ver Receita
Ingredientes Para os Hamburgers 900 g de carne de vaca picada 3 cebolas pequenas descascados 2 dentes de alho descascados 2 colheres (sopa) de salsa fresca picada 150 g de miolo de pão esfac... Ver Receita
Ingredientes 2 colheres (sopa) de banha 1 colher (sopa) de manteiga 2 dentes de alho esmagados 4 rodelas de ananás de conserva 1 colher (sopa) de grãos de pimenta preta sal 1 colher (sopa) d... Ver Receita
Ingredientes 1,8 kg de pernil de carneiro 1 laranja grande 20 raminhos de rosmaninho 5 colheres (sopa) de mel claro 4 colheres (sopa) de molho de soja 10 colheres (sopa) de azeite 1,4 kg de... Ver Receita
Ingredientes feijão-catarino, vermelho e feijoca (100 g de cada) folhas de lombardo cortadas em tiras 2 cenouras em rodelas 2 nabos em cubos 1 pimento verde em cubos 2 cebolas descascados e... Ver Receita
Ingredientes 8 tacos de milho Para o recheio 1 colher (sopa) de azeite 1 pimenta malagueta 4 talos de alho francês I cebola 150 g de bacon cortado num só pedaço 1 colher (chá) de molho de so... Ver Receita
Ingredientes 4 costeletas de porco l colher (sopa) de manteiga l colher (sopa) de banha l cebolha descascado e cortada em meias-luas l dente de alho descascado e picado 4 tomates pelados sem... Ver Receita
Ingredientes 1 kg de carne de porco para assar (lombo) 100 g de miolo de noz 2 colheres (sopa) de mel l colher (chá) de grãos de pimenta verde sal l colher (sopa) de manteiga 1 colher (sop... Ver Receita
Ingredientes 225g de cenouras novas 2 cebolas médias 2 cebolas roxas de tamanho médio 5g de manteiga 1 dente de alho esmagado escalopes de porco com 100/125g cada um 2 colheres (sopa) de mos... Ver Receita
Ingredientes 1 colher (sopa) coentros frescos picados 1 pimenta-malagueta, sem sementes e picada 2 dentes de alho descascados e picados ½ colher (café) de piripiri (pimenta vermelha) em pó 4... Ver Receita
Ingredientes 4 medalhões de vitela 2 colheres (sopa) de manteiga 2 colheres (sopa) de conhaque ½ dl de caldo de carne 2 colheres (sopa) de manteiga sal e pimenta preta moída na altura ½ colh... Ver Receita
Ingredientes 700 de entrecosto cortado em bocadinhos 3 dentes de alho picados sal e pimenta preta moída na altura l colher (sobremesa) de colorau sumo de 1 laranja 1 copo de vinho branco sec... Ver Receita
