Ingredientes 4 filetes grossos de tamboril com cerca de 200 g cada sal 125 g de manteiga 125 g de miolo de amêndoa cerefólio fresco canela moída, caril em pó 4 cebolas pequenas, em rodelas 6... Ver Receita
Ingredientes 4 filetes grossos de tamboril 125 g de miolo de amêndoas 125 g de manteiga 12 amêndoas inteiras sem pele salsa ou coentros frescos 4 cebolas pequenas em rodelas 6 colheres de so... Ver Receita
Ingredientes 600 g de tamboril limpo sal 3 dentes de alho azeite 3 cebolas médias 2 cenouras médias 1 alho francês 2 folhas de louro 2 hastes de salsa 1 haste de tomilho 1 colher (chá) de gr... Ver Receita
Ingredientes 750 g de bacalhau 750 g de batatas sal fatias de pão caseiro ou de milho azeite virgem extra Preparação Demolhe, limpe e asse o bacalhau nas brasas. Coza as batatas com casca. S... Ver Receita
Ingredientes 1 truta salmonada de 1kg 6 fatias de bacon 1 cebola grande às rodelas 1 alho picado 1 ramo de salsa picada 2 tomates maduros sem peles nem sementes 2 colheres de sopa de manteig... Ver Receita
Ingredientes 1 truta salmonada com cerca de 1,8 kg sal 1 colher de chá de pimenta em grão azeite 4 hastes de salsa 4 hastes de coentros 1 folha de louro 1 cebola 1 cravo da índia 2 limões Pr... Ver Receita
Ingredientes 12 postas de sarda sal segurelha 5 colheres (sopa) de vinagre 1 copo de vinho branco farinha azeite 4 dentes de alho 4 hastes de salsa pimenta em grão Preparação Coloque as post... Ver Receita
Ingredientes 16 sardinhas sal pimenta 1 limão 1 tigela de farinha de trigo 2 ovos grandes 1 colher (sopa) de cebola picada azeite para fritar 3 dentes de alho 1 malagueta Preparação Amanhe a... Ver Receita
Ingredientes 6 sardinhas por pessoa sal Preparação Salgue as sardinhas na véspera. Prepare as brasas no grelhador e asse as sardinhas a gosto. Acompanhe com batatas cozidas e pimento ass... Ver Receita
Ingredientes 12 sardinhas grandes e muito frescas 1 cebola grande 3 dentes de alho 1 colher (cheia) de banha 1 colher (sopa) de azeite 3 hastes de salsa algumas hastes de coentros pimenta br... Ver Receita
Ingredientes 20 sardinhas farinha 1,5 dl de azeite sal 1 cabeça de alhos 1 molho de coentros frescos Preparação Limpe as sardinhas, retirando as vísceras, as cabeças e as escamas. Lave-as em... Ver Receita
Ingredientes 18 sardinhas grandes sal azeite 1 kg de cebolas 1 kg de batatas 4 dentes de alho salsa ½ chávena de polpa de tomate 1 colher (chá) de colorau 1 dl de vinho branco 1 folha... Ver Receita
Ingredientes 8 sardinhas grandes 3 dentes de alho 1 limão sal 2 ovos pão ralado óleo para fritar Preparação Abrem-se as sardinhas de alto a baixo pelo aldo da barriga e retira-se-lhes a espi... Ver Receita
Ingredientes 12 sardinhas presunto sal 2 ovos pão ralado banha Preparação Amanhe as sardinhas, abra-as e, dentro, ponha uma tira de presunto. Feche e tempere com sal. Passe por ovo batido e... Ver Receita
Ingredientes 4 sardas com cerca de 180 g cada sal azeite 3 dentes de alho 4 cebolas médias 1 colher de sobremesa de farinha de trigo 1 copo de vinho branco 1 pimento verde grande 400 g de to... Ver Receita
Ingredientes 1 robalo fresco de 1kg sal grosso q.b. Preparação Faz-se um pequeno golpe na barriga do peixe para se lhe retirar a tripa e o limpar. Não se tira a guelra nem se escama. Espalha... Ver Receita
Ingredientes 4 robalos de tamanho médio manteiga 2 cebolas 1 colher (sopa) de farinha de milho sal pimenta em grão algumas azeitonas pretas 2 gemas 1 limão 1 chávena de vinho branco salsa az... Ver Receita
Ingredientes 8 filetes de peixe-espada sal 2 dentes de alho 3 colheres (sopa) de sumo de limão 3 cebolas azeite 1 fatia grossa de toucinho magro 600 g de tomate salsa pimenta em grão açucar... Ver Receita
Ingredientes 8 filetes de pregado finos e compridos sal, pimenta sumo de limão 1 molho de espinafres 1 cebola pequena 2 c.(sp) de azeite 1 requeijão fresco 1 c.(dc) de manteiga Molho 1 c.(sp... Ver Receita
Ingredientes 4 linguados médios 8 fatias finas de presunto 1 chávena de cogumelos laminados ½ pimento morrone 1 copo de vinho branco 2 dentes de alho 3 colheres de sopa de manteiga su... Ver Receita
