Ingredientes 20 sardinhas (médias) 200 gr. de arroz 2 cebolas 4 dentes de alho 1 limão Preparação Escamar bem as sardinhas. Tirar a tripa. Abrem-se tirando a cabeça e a espinha. Temperar com... Ver Receita
Ingredientes 250 g de bacalhau aferventado e limpo 3 batatas grandes 1 cebola picada 1 dente de alho salsa e cebolinha 1 tomate sem pele picado 1 ovo farinha de trigo Preparação Ferva o baca... Ver Receita
Ingredientes 2 douradas com 500 g cada 500 g de tomates 1 courgette 1 cebola 2,5 dl de vinho branco 2 dl de caldo de peixe ou marisco azeitonas pretas 2 dentes de alho 4 colheres de sopa de... Ver Receita
Ingredientes 2 douradas com 500 g cada 500 g de tomates 1 courgette 1 cebola 2,5 dl de vinho branco 2 dl de caldo de peixe ou marisco azeitonas pretas 2 dentes de alho 4 colheres de sopa de... Ver Receita
Ingredientes 4 douradas arranjadas (1 kg aprox.) 8 fatias de bacon sem courato 6 tomates sem pele aos cubos 6c. (de sopa) de azeite 4 cebolas às rodelas 2 dentes de alho laminados 1 ramo peq... Ver Receita
Ingredientes 1kg de choquinhos 1,5dl de azeite 3 dentes de alho 1 fatia de pão 1 colher de chá de pimentão (colorau) Sal Preparação Arranjam-se os choquinhos deixando-lhes as bolsas de tinta... Ver Receita
Ingredientes 2 kg de caranguejos grandes sal 1 alface 2 tomates para salada 3 ovos cozidos 1 abacate 1 cháv. de maionese 1 c. (sp) de sumo de limão 2 cebolas novas 1 c. (sp) de molho inglês... Ver Receita
Ingredientes 8 carapaus brancos sal 8 batatas 2 cebolas 6 colheres (sopa) de azeite 2 colheres (sopa) de vinagre de vinho branco 2 dentes de alho Preparação Amanhe os carapaus, retirando as... Ver Receita
Ingredientes 4 carapaus grandes 4 colheres (sopa) de vinagre sal 2 cebolas 5 colheres (sopa) de azeite 100 g de chouriço magro ½ chávena de azeitonas pimenta em grão orégãos sal vinho... Ver Receita
Ingredientes 12 carapaus sal 6 colheres de sopa de azeite 3 cebolas 1 folha de louro 3 dentes de alho 600 g de tomate 750 g de batatas 1 dl de vinho branco salsa azeitonas verdes Preparação... Ver Receita
Ingredientes 600 g de peixe fino sem espinhas : Cherne, Salmão, Corvina, Tamboril 200 g de camarão 120 g de ameijoas 2 mexilhões grandes 450 g de tomate 200 g de pimentos Verdes 250 g de ceb... Ver Receita
Ingredientes 8 pedaços de tamboril com 50 g cada ½ kg de batatas ½ kg de cebolas ½ kg de tomate 1 pimento verde ½ dl de azeite 125 g de miolo de mexilhão 125 g de... Ver Receita
Ingredientes 1¼ kg de cherne sal pimenta 2 c.(sp) de azeite 3 cebolas 4 dentes de alho salsa 3 c.(sp) de manteiga 2 c.(sp) de farinha de trigo 1 chávena de caldo de peixe sumo de limã... Ver Receita
Ingredientes 12 chicharros pequenos sal pimenta vinagre 3 dentes de alho 2 cebolas médias 3 c.(sp) de azeite 200 g de pão duro 2 c.(sp) de polpa de tomate piripiri caldo de peixe bem tempera... Ver Receita
Ingredientes Peixes diversos (1/2 Kg de cada: congro, raia, tamboril, ruivo, feiticeiras, tremelicosas), fígados e buchos de tamboril, chocos e ovas de badejo e pescada. Batata 3 Kg / Piment... Ver Receita
Ingredientes 1 kg de peixe variado 1 kg de cação sal e pimenta 1 dl de azeite 3 dentes de alho 4 cebolas médias salsa 1 folha de louro 800 g de tomate 1 dl de vinho branco Preparação Limpe o... Ver Receita
Ingredientes Quantidades para 10 Kg de Peixe (barbo, enguia, sável e fataça): 2 ou 3 cebolas salsa, ,louro, sal e alho 100 gr de manteiga 2 dl de azeite 1 dl de Vinho do Porto ou cereja pret... Ver Receita
Ingredientes 14 sardinhas 1 kg de batatas 4 cebolas 6 tomates 2 dentes de alho 1 pimento verde 1,5 dl de azeite 2,5 dl de vinho branco água 1 folha de louro salsa orégãos sal, piripiri e col... Ver Receita
Ingredientes 2 kg de vários peixes para caldeirada (safio, taínha, tamboril, pescada, etc) sal azeite 4 cebolas médias 3 dentes de alho 8 batatas médias 500 g de tomate maduro salsa coentros... Ver Receita
Ingredientes 1¾ kg de camarão grande sal 6 colheres (sopa) de azeite 4 dentes de alho 2 cebolas 1 malagueta 5 colheres (sopa) de polpa de tomate fresco coentros frescos Preparação Lav... Ver Receita
