Ingredientes •500g de feijão preto •cebola •2 ovos •2 latas de atum •azeite •vinagre ou sumo de limão •sal •pimenta •salsa Preparação Deixe o feijão de molho, de um dia para o outro (12 hora... Ver Receita
Ingredientes •1 polvo de 1 kg •8 hastes de cebolinhos picadas •2 dentes de alho picados •1 cebola média picada •1/4 chávena de sumo de limão •1 colher de vinagre de esfregão •1/2 chávena de... Ver Receita
Ingredientes •250 g de fiambre fatiado •4 batatas cozidas com casca •1 cenoura cozida •1 cebola picada •1 dl de maionese •2 tomates •4 pepinos em vinagre •2 ovos cozidos •1 colher (caf... Ver Receita
Ingredientes •1 kg de camarões miúdos já limpos •1 limão (sumo) •1 ananás •salsa picada •sal e pimenta em grão q.b. • •Molho •2 dl natas •2 colheres (sopa) de sumo de limão •1 colher (... Ver Receita
Ingredientes •250 g de fiambre fatiado •4 batatas cozidas com casca •1 cenoura cozida •1 dl de maionese •2 tomates •4 pepinos em vinagre •2 ovos cozidos •1 cebola picada •1 colher (café) de... Ver Receita
Ingredientes •1 colher (sobremesa) de farinha •1 colher (sobremesa) de margarina •3 rodelas de chouriço •150 g de restos de carne assada ou estufada •leite, farinha, sal, pimenta, noz-moscad... Ver Receita
Ingredientes •1 tomate •1 batata •2 ovos •125 g de atum de conserva •1 baterraba •maionese Preparação Mistura-se o atum com a batata e os ovos cozidos e picados grosseiramente. Cobre-se com... Ver Receita
Ingredientes massa quebrada q.b. 1 dl de natas 100 g de maisena 150 g de queijo ralado 2 gemas de ovo leite, sal e pimenta q.b. Preparação Prepara-se a massa, com a qual se forram as formas.... Ver Receita
Ingredientes 200 g de tentáculos de polvo cozido 1 cebola 2 dentes de alho 1 folha de louro 3 colheres (sopa) de polpa de tomate 1 colher (sopa) de ketchup 2 colheres (sopa) de azeite 2 colh... Ver Receita
Ingredientes 1 melão pqeuno 1 papaia grande camarões cozidos e descascados q.b. molho de uísque Preparação Corta-se o melão e a papaia em fatias da mesma grossura e do mesmo comprimento, Às... Ver Receita
Ingredientes Para 4 pessoas • 16 canarinhos (locais) ; • 3 dentes de alho ; • pimenta ; • malagueta ; • 1 colher de sopa de vinagre ; • 1 dl de vinho branco ; • sal ; • óleo para fritar Prep... Ver Receita
Ingredientes Para 4 a 5 pessoas • 2 kg de lapas miúdas vivas com musgo ; • 1 cebola grande ; • 2 dentes de alho ; • 1 ramo de salsa ; • 1 dl de azeite ; • 1 pimenta vermelha doce ou picante... Ver Receita
Ingredientes Para 4 pessoas •1 kg de conquilhas ; •2 colheres de sopa de azeite ; •3 dentes de alho ; •coentros ; •limão ; •pimenta Preparação Lavam-se as conquilhas e põem-se de molho em ág... Ver Receita
Ingredientes •3 litros de azeitonas pretas maduras ; •3 colheres de sopa de sal grosso ; •alhos ; •azeite ; •vinagre ; •salsa ; •cominhos ; •pimentão doce (colorau) Preparação Colocam-se as... Ver Receita
Ingredientes Para 6 pessoas •2 kg de caracóis ; •sal ; •paus de oregãos Preparação Oito dias antes de se cozinharem põem-se os caracóis dentro de um recipiente com furos e tapados com uma re... Ver Receita
Ingredientes •1 kg de caracoletas ; •750 grs de batatas pequenas ; •200 grs de chouriço ; •200 grs de presunto ; •2 cebolas ; •3 dentes de alho ; •1 folha de louro ; •3 colheres de sopa de... Ver Receita
Ingredientes •2 kg de caracóis pequenos ; •2 colheres de sopa de azeite ; •1 ramo de orégãos ; •1 folha de louro ; •2 dentes de alho ; •1 cebola ; •sal ; •pimenta ; •piri-piri Preparação Lav... Ver Receita
Ingredientes •1 peito de pato 240 g •óleo 1 dl •pão de sementes 200 g •vinagre de sidra q.b. •azeite virgem q.b. •maçãs 100 g •manteiga 25 g •açúcar 30 g Preparação Tempere o peito de pato c... Ver Receita
Ingredientes •400 g de peixe de rio (trutas, carpas, enguias) •limão 1 •farinha q.b. •óleo 1 dl •massa de pão 400 g •uvas passas 50 g •cebolas 200 g •compota de groselhas 40 g •vinho tinto 1... Ver Receita
Ingredientes •massa de pão 200 g •erva-doce q.b. •ovo 1 •melão médio 1 •hortelã q.b. •vinho seco 2 dl Preparação Amasse a massa de pão juntamente com a erva-doce, deixe levedar em zona aquec... Ver Receita