Ingredientes (Para seis pessoas) Cebola , alho , pimenta , azeite doce , azeitona , limão , coentro e tomate a gosto. ½kg de palmito natural previamente cozido. 200g de siri desfiado... Ver Receita
Ingredientes 1 pires de chá de banha derretida 1 colherinha de café erva-doce 1 pires de chá farinha de milho coada 1 xícara de chá leite 3 ou 4 ovos 2 pratinhos polvilho azedo 1 colherinha... Ver Receita
Ingredientes 2 colheres de sopa de açúcar 2 xícaras de chá de água 1 xícara de chá de banha derretida Um pouco de leite 2 ovos 1 prato fundo de polvilho azedo 1 colherinha de café de sal Pre... Ver Receita
Ingredientes 1 ½ xícara de chá de açúcar 1 ½ xícara de chá de banha derretida 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio 1 ½ xícara de chá de cachaça da boa 2 xícaras de chá de calda queimada... Ver Receita
Ingredientes Tempo de preparo 1h3Omin - Para 6 pessoas 1 ½ kg de galinha 1 copo de vinho tinto 2 dentes de alho Sal a gosto 1 molho de manjerona 3 colheres (sopa) de óleo 1 molho de temperin... Ver Receita
Ingredientes Tempo de preparo 1h - Para 8 pessoas 1 kg de charque ½ kg de farinha de mandioca 2 cebolas 4 dentes de alho 2 colheres (sopa) de banha 1 pitada de colorau 1 molho de tempero ver... Ver Receita
Preparação A massa: 1 ovo caldo de um limão 100 gr de margarina ¾ copo de açúcar 2 colheres de sopa de óleo colher de sopa de fermento em pó 2 copo de farinha de trigo misturar todos... Ver Receita
Preparação (O preparo deste prato é feito em duas etapas e serve de 4 a 6 pessoas) Primeira etapa - caldo au courtcur bovillon (aromatizante e pré-cozimento) Ingredientes 2 dúzias de escargo... Ver Receita
Ingredientes (para 8 pessoas) 200 g de filé de salmão defumado, em fatias 1 kg de salmão fresco sem pele, cortado em pedaços 1 colher de sopa de óleo de oliva 1 cebola grande picada 1 xícara... Ver Receita
Preparação para o peito de peru (8-10pessoas) 1 peito de peru já desossado (1,5 kg) 1 xícara de chá de vinho branco ½ xícara de chá de suco de laranja 3 colheres de sopa de molho de s... Ver Receita
Ingredientes (8 porções) 2 colheres de sopa de manteiga 1 cebola picada 1 pimentão vermelho grande, picado 1 pimentão verde grande, picado 50 g de uvas passas brancas sem sementes 2 colheres... Ver Receita
Ingredientes para a gelatina de cassis (8 pessoas) 6 folhas de gelatina sem sabor vermelha 1 xícara de chá de água fria ½ xícara de chá de licor de cassis Ingredientes para a espuma d... Ver Receita
Preparação Escolha do animal Em função do número de pessoas (1 quilo para 2 ou 3 pessoas) O animal mais enxuto, com pouca gordura e boa distribuição de peso O abate: Limpar bem, tirando o sa... Ver Receita
Ingredientes 2 col. (sopa) de suco de tomate 1 col. (sopa) de iogurte natural desnatado 2 col. (sopa) de água 1 pitada de sal 1 pitada de adoçante natural (a gosto) Preparação Mistura-se tod... Ver Receita
Ingredientes 3 gemas ½ xícara. (chá) de açúcar 1 lata de creme de leite 1 xícara. (chá) de Chocolate em Pó Solúvel Nestlé ½ medida da lata de leite ½ xícara. (chá) de Chocolate em Pó Solúvel... Ver Receita
Ingredientes 2 xícaras de manteiga 2 xícaras de açúcar 2 xícaras de açúcar mascavo 4 ovos 2 colheres de chá de baunilha 4 xícaras de farinha de trigo 5 xícaras de farinha de aveia batida * 1... Ver Receita
Ingredientes (para 6 pessoas) crepes; 250 g de farinha de trigo 4 ovos 250 ml de leite cru 100 g de manteiga sem sal 3 colheres de sopa de açúcar 1 colher de sopa de óleo ½ litro de c... Ver Receita
Ingredientes 1 litro de leite 2 caixas de pó p/ pudim sabor chocolate (ou de sua preferência) 1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite s/ soro Bate-se os 3 primeiros ingredientes... Ver Receita
Preparação gramas de ameixas pretas 2 xícaras(chá) de água Leve ao fogo e deixe amolecer a ameixa. Acrescente 1 xícara ( de chá) de açúcar e deixe apurar a calda. Eu costumo experimentar o p... Ver Receita
Preparação grs. de ameixa preta, açúcar, água 6 claras 12 colheres de açúcar 100 grs de nozes picadas Levar ao fogo as ameixas, água que de para cozinha-las e açúcar para adoçar. Depois de c... Ver Receita