Ingredientes (8 PESSOAS) Molho: os ossos da perdiz 200 ml. de vinho Isidro R 1 cenoura em rodelas 1 cebola em rodelas 2 tomates em rodelas 1 bouquet garni fresco 50 ml. de azeite de oliva 50... Ver Receita
Ingredientes (8 PESSOAS) Molho: os ossos do frango 1 xicara (chá) de vinho branco seco 20 ml. de azeite de oliva 30 gr. de bacon 1 cenoura em rodelas 1 cebola picada 2 dentes de alho 2 talos... Ver Receita
Ingredientes Meia couve ; 300 gr de carne de avestruz picada ; 3 colheres (sopa ) azeite ; 1 dente de alho picado ; 3 cebolas cortadas aos cubos ; Meio cubo de caldo de carne ; 0,5 L de água... Ver Receita
Ingredientes 180 g de avestruz 20 g de juliana de cenouras 20 g de juliana de alho poró 1 batata cortada em tiras bem finas 10 g de manteiga sal pimenta molho 5 g de coentro em grão 20 ml de... Ver Receita
Ingredientes 700g de bifes de avestruz; 4 dentes de alho; 1 laranja; pimenta batida; 2 colheres de sopa de cominhos moídos; azeite; sal. Preparação Tempere os bifes com 1 hora de antecedên... Ver Receita
Ingredientes 01 PERNIL DE KG 01 XÍCARA DE ÁGUA 07 COLHERES (SOPA) DE MOSTARDA 05 COLHERES (SOPA) DE ÓLEO 2½ COLHERES (SOPA) DE MOLHO DE SOJA 01 COLHER (SOPA) DE MAISENA ½ XÍCAR... Ver Receita
Ingredientes 01 PERNIL DE PORCO (3 KG) SAL. ALHO E PIMENTA 01 CEBOLA RALADA SUCO DE 02 LIMÕES SUCO DE 02 LARANJAS CHEIRO-VERDE PICADINHO 02 COLHERES (SOPA) DE MANTEIGA 01 TABLETES DE CALDO D... Ver Receita
Ingredientes 04 KG DE LOMBO DE PORCO SUCO DE 02 LIMÕES 02 COLHERES (SOPA) DE VINAGRE BRANCO 04 DENTES DE ALHO 01 COLHER (CAFÉ) DE PIMENTA-DO-REINO 01 FOLHA DE LOURO 02 CEBOLAS EM RODELAS 02... Ver Receita
Ingredientes 01 KG DE LOMBO DE PORCO 100 GR. DE AZEITONAS 03 CEBOLAS EM FATIAS SAL E PIMENTA A GOSTO 01 DENTE DE ALHO AMASSADO 01 KG DE BERINJELAS 01 PIMENTA VERMELHA (DEDO DE MOÇA) Preparaç... Ver Receita
Ingredientes 03 KG DE LOMBO DE PORCO 04 COLHERES (SOPA) DE MANTEIGA TEMPERO: 01 GARRAFA DE CHAMPANHE SECO 03 DENTES DE ALHO AMASSADOS SUCO DE 02 LIMÕES 01 CEBOLA GRANDE RALADA 01 FOLHA DE LO... Ver Receita
Ingredientes 01 KG DE LOMBO DE PORCO 03 COLHERES (SOPA) DE MARGARINA 01 CEBOLA BATIDINHA 02 TOMATES PICADOS 02 CUBOS DE CALDO DE CARNE DISSOLVIDOS EM ÁGUA FERVENTE SAL E PIMENTA A GOSTO Prep... Ver Receita
Ingredientes 02 KG DE CARNE DE PORCO EM PEDAÇOS PEQUENOS 01 KG DE TOUCINHO DURO, EM PEDAÇOS PEQUENOS 01 COLHER (SOPA) DE SAL 06 DENTES DE ALHO AMASSADOS 02 COLHERES (CHÁ) DE PIMENTA CALABRES... Ver Receita
Ingredientes 03 KG DE CONTRA-FILÉ 01 KG DE CARNE MOIDA 01 ½ COLHER (SOPA) DE SAL 05 PIMENTA DE CHEIRO (BODINHA) 02 XÍCARAS (CHÁ) DE SALSA PICADA 01 ½ LITRO DE LEITE TRIPAS GROSSAS Preparação... Ver Receita
Ingredientes 02 KG DE CARNE DE PORCO (LOMBO E PERNIL) 01 KG DE TOUCINHO DE PORCO 01 COLHER (SOPA) DE SAL 05 DENTES DE ALHO AMASSADOS 01 COLHER (CHÁ) DE PIMENTA-DO-REINO 01 COLHER (CHÁ) DE MO... Ver Receita
Ingredientes 06 FATIAS FINAS DE LOMBO DE PORCO SAL E PIMENTA A GOSTO 150 GR. DE AMEIXA PRETA SECA 01 MAÇÃ 02 COLHERES (SOPA) DE MEL 01 COLHER (SOPA) DE CASTANHA DO PARÁ PICADA 03 COLHERES (S... Ver Receita
Ingredientes 01 KG. DE COSTELETAS DE PORCO 03 COLHERES (SOPA DE VINHO BRANCO SECO 01 COLHER (SOPA) DE MOSTARDA 01 COLHER (SOPA) DE MEL SAL E PIMENTA-DO-REINO A GOSTO PARA PINCELAR: 03 COLHER... Ver Receita
Ingredientes 01 KG. DE COSTELINHAS DE PORCO SAL E PIMENTA-DO-REINO A GOSTO 03 COLHERES (SOPA) DE FARINHA DE TRIGO 01 OVO INTEIRO 06 COLHERES (SOPA) DE FARINHA DE ROSCA 06 COLHERES (SOPA) DE... Ver Receita
Ingredientes Perdizes q.b. 1 Cebola de tamanha regular 4 falhas de Toucinho uma colher de sopa de Manteiga uma colher de sopa de Banha uma colher de sopa de Azeite do bom 1 dente de Alho 1 F... Ver Receita
Ingredientes ½ litro de leite naco de presunto 1 colher de sopa de farinha bem cheia noz moscada q.b. 1 colher de sopa de manteiga massa espiral colorida 1 cebola pequena Preparação C... Ver Receita
Ingredientes Para 04 Pessoas 200 gr Lombinho de Vitela 900 gr Batata Darfin 1 Unid. Endívea Braseada 80 gr Feijão Verde Baby Molho de Pimenta Verde Ramo de Estargão Fresco Preparação Cora-se... Ver Receita