Ingredientes •1 kg de peixe do rio (bogas ou barbos) •3 Dentes de alho •1 Folha de louro •3 Colheres de sopa de vinagre •Pimenta (q.b.) •Piripiri (q.b.) •Sal (q.b.) •Azeite para fritar (q.b.... Ver Receita

Ingredientes Para 4 pessoas •1,2 kg de raia •800 g de batatas •1 dl de azeite •2 dentes de alho •1 folha de louro •1 colher de chá de colorau •1 colher de chá de vinagre •sal •pimenta Prepar... Ver Receita

Ingredientes •6 Postas de Bacalhau •4 Pimentos •4 Ovos cozidos •5 Colheres de sopa de azeite •2 Colheres de sopa de vinagre •4 Dentes de alho •250 Gramas de cebola •Pimenta (q.b.) •Salsa (q.... Ver Receita

Ingredientes •Massa de broa de milho (q.b.) •6 Sardinhas médias •Azeite (q.b.) •Cebola (q.b.) •Sal (q.b.) Preparação Pique a cebola para uma taça. Junte um pouco de azeite e um pouco de sal.... Ver Receita

Ingredientes Para 4 pessoas •800 g de angulas ; •125 g toucinho gordo ; •2 colheres de sopa de azeite ; •2 colheres de sopa de banha ; •1 colher de chá de colorau ; •2 folhas de louro ; •sal... Ver Receita

Ingredientes Para 4 pessoas •1,200 g a 1,500 g de cascarra ; •1 cebola ; •1,5 dl de azeite ; •1 folha de louro ; •1/2 colher de chá de colorau ; •200 g de pão de trigo de segunda ; •3 gemas... Ver Receita

Ingredientes (Para 10 pessoas) •1 pescada de Póvoa de Varzim; •1 folha de louro; •2 kg de batatas; •2 molhos de grelos; •10 ovos; •7,5 dl de azeite; •2 cebolas; •1 colher de chá de colorau d... Ver Receita

Ingredientes Para 4 pessoas •1 santola de tamanho médio ; •300 g de miolo de broa de milho ; •1 cebola grande ; •1 dl de azeite ; •1 cálice de vinho do Porto ; •meio cálice de vinho branco ;... Ver Receita

Ingredientes Para 4 a 6 pessoas •50 sardinhas médias •800 g a 1 kg de batatas •1 kg de cebolas •1 ramo de salsa •1 folha de louro •1 colher de chá de colorau •6 colheres de sopa de azeite •1... Ver Receita

Ingredientes Para 6 pessoas •1 lampreia ; •500 g de arroz ; •5 dl de vinho maduro tinto ; •4 dentes de alho ; •1 limão ; •1 folha de louro ; •salsa ; •sal ; •1 cebola ; •1,5 dl de azeite ; •... Ver Receita

Ingredientes Para 4 pessoas •1 lampreia •2 cebolas •2 dl de azeite •1 ramo de salsa •1 dl de vinho branco •1/2 chouriço de carne •sal •pimenta •400 g de arroz Preparação Prepara-se a lamprei... Ver Receita

Ingredientes •rodovalho ou pregado limpo 720 g •claras de ovo 4 •farinha 100 g •amêndoas torradas 100 g •manteiga 50 g •natas 2 dl •alhos franceses 2 •cebola média 1 •folha de louro 1 •vinho... Ver Receita

Ingredientes •lagostins 1200 g •massa folhada 200 g •ovo 1 •cogumelos 200 g •cenoura 200 g •cebolas médias 2 •dentes de alho 2 •abóborinhas 200 g •cálice de aguardente 1 •copo de vinho branc... Ver Receita

Ingredientes •peixe-espada em filetes 800 g •raiz de aipo 100 g •alho francês 200 g •colheres de sopa de farinha 2 •batatas 400 g •limão 1 •folhas de segurelha Preparação Tempere os filetes... Ver Receita

Ingredientes •trutas 4 •presunto 100 g •couve galega cortada para caldo verde 200 g •broa 100 g •cebola média 1 •dente de alho 1 •folha de louro 1 •limões 2 •batatas 400 g •azeite 2 dl •sals... Ver Receita

Ingredientes •massa fresca (nouilles) 240 g •gambas 200 g •miolo de mexilhão 400 g •cebolas médias 2 •dentes de alho 2 •azeite 1 dl •manjericão q.b. •tomates pelados picados 3 Preparação Coz... Ver Receita

Ingredientes •polvo 1200 g •cebolas médias 2 •dentes de alho 2 •vinho tinto 2,5 dl •folhas de louro 2 •batatas 400 g •tomilho •farinha Maizena Preparação Numa panela de pressão aqueça o azei... Ver Receita

Ingredientes •800 g de pescada •50 g de farinha •2 ovos •50 g de avelãs torradas moídas •2 dl de óleo •240 g de arroz •1 dl de azeite •2 cebolas médias •2 dentes de alho •2 folhas de louro •... Ver Receita

Ingredientes •lombos de tamboril fresco e limpo 800 g •pinhões 40 g •cebola média 1 •alho francês 1 •grãos de pimenta 20 •natas 2 dl •manteiga 100 g •vinho branco 2 dl •abóborinhas 100 g •ce... Ver Receita