Ingredientes Para 6 a 8 pessoas 1 kg de perca do Nilo (já escamada) sal 1,5 kg de batatinhas novas água pimenta de moinho 1 lima aneto fresco 100 g de Vaqueiro coentros frescos Preparação Re... Ver Receita

Ingredientes Para 4 pessoas 2 postas grandes de peixe espada sal pimenta de moinho alho de moinho sumo de limão 2 ovos água 250 g de macedónia de legumes congelada 50 g de Vaqueiro 150 g de... Ver Receita

Ingredientes Para 4 pessoas ± 100 g de amêndoa finamente ralada 3 colheres de sopa de pão ralado 1 lima alho de moinho 4 filetes de espada preto (± 120 g cada) sal pimenta farinha 1 ovo óleo... Ver Receita

Ingredientes Para 4 pessoas 2 a 3 postas de espada preto sal água óleo Vaqueiro 200 g de bagos de uva (brancas e tintas) 1 alface pequena tipo iceberg 100 g de milho cozido 250 g de macarron... Ver Receita

Ingredientes Para 4 pessoas 4 a 5 chalotas 1 alho francês 60 g de Vaqueiro ½ laranja 4 a 6 figos 500 g de filetes de espada preto sal pimenta preta orégãos Preparação Descasque as cha... Ver Receita

Ingredientes Para 4 pessoas 500 g de mexilhão em meia concha congelado pimenta de moinho limão 2 a 3 chalotas ± 30 g de picles ± 30 g de azeitonas verdes recheadas com pimento 2 colheres de... Ver Receita

Ingredientes Para 6 a 8 pessoas 3 cebolas 6 a 8 dentes de alho 80 g de Vaqueiro com Azeite 1 folha de louro 1 malagueta de piripiri fresca 1 ramo de coentros 800 g de miolo de mexilhão ± 500... Ver Receita

Ingredientes Para 4 a 6 pessoas 1,5 kg de mexilhão 1 cebola grande 4 dentes de alho 80 g de Vaqueiro com Azeite 1 folha de louro 1,5 dl de vinho branco seco sal pimenta preta de moinho salsa... Ver Receita

Ingredientes Para 4 pessoas 400 g de choquinhos limpos 1 limão 1 dl de azeite virgem extra 1 colher de sopa de pimentão doce 3 dentes de alho salsa óleo Vaqueiro 1 cebola sal fino Preparação... Ver Receita

Ingredientes Para 6 pessoas 3 fatias de pão de forma sem côdea leite 100 g de cebola picada 50 g de Vaqueiro 400 g de peixe, sem pele nem espinhas sal pimenta 3 a 4 colheres de sopa de molho... Ver Receita

Ingredientes Para 4 pessoas 400 g de tamboril em cubos 1 limão 1 colher de sobremesa de colorau 2 colheres de sopa de Vaqueiro Culinesse sal pimenta de moinho alho de moinho 1 pimento verde... Ver Receita

Ingredientes Para 4 pessoas 600 g de camarão calibre 20/30 sal 1 a 2 gindungos (malaguetas de piripiri 1 limão 3 tomates maduros água 3 dentes de alho 1 cebola 4 colheres de sopa de óleo de... Ver Receita

Ingredientes Para 6 pessoas 12 carapaus médios (2 por pessoa) 8 dentes de alho sal 2 a 3 gindungos (malaguetas de piripiri) vinagre 2 cebolas ± 0,5 dl de óleo Vaqueiro ou de azeite ± 4 colhe... Ver Receita

Ingredientes Para 4 pessoas 400 g de lombos de tamboril (sem pele nem espinhas) sal pimenta de moinho 500 g de batatinhas primor 1 pimento vermelho água 2 colheres de sopa de massa de piment... Ver Receita

Ingredientes Para 4 pessoas 400 g de lombos pescada (sem pele nem espinhas) sal 3 tomates água 2 malaguetas vermelhas frescas 1 colher de sobremesa de mostarda em pó raiz de gengibre 0,5 dl... Ver Receita

Ingredientes Para 4 pessoas ± 800 g de camarão calibre 20/30 água sal piripiri parte verde de 1 alho francês ± 1 kg de amêijoas congeladas (já depuradas) 1 bolbo de funcho 50 g + 50 g de Vaq... Ver Receita

Ingredientes Para 4 pessoas 50 g + 50 g de Vaqueiro Alho 200 g de arroz vaporizado 1 cubo de caldo de bacalhau 4 dl de água 1 alho francês 200 g de bacalhau demolhado em lascas 4 colheres de... Ver Receita

Ingredientes Para 6 pessoas 900 g de lombos de tamboril (limpos) sal pimenta de moinho água 1 saqueta de infusão Lipton Alps 12 folhas limpas de videira 400 g de abóbora limpa 350 g de mistu... Ver Receita

Ingredientes Para 4 pessoas 3 polvos pequenos congelados 1 cebola média sal fino óleo Vaqueiro mistura de rúcula e alfaces azeite virgem extra vinagre balsâmico para o polme: 50 g de farinha... Ver Receita

Ingredientes Para 4 pessoas ± 1,5 kg de polvo congelado 2 a 3 cebolas 4 dentes de alho 700 g de tomate maduro 1 ramo de salsa 1 folha de louro 6 a 8 batatas para cozer 70 g de Vaqueiro com A... Ver Receita