Ingredientes 4 postas de bacalhau demolhadas e limpas 1 xicara(s) (chá) de azeite-de-dendê 1 xicara(s) (chá) de coentro picado ½ xicara(s) (chá) de caldo de peixe 1 chuchu pequeno sem casca cortado em 4 1 pimentao sem sementes em rodelas gro... Ver Receita
Ingredientes 3 postas de bacalhau demolhadas e limpas 1 e ¼ xicara(s) (chá) de leite ½ xicara(s) (chá) de azeite 1 colher(s) (sopa) de salsa 3 batatas sem casca cozidas 1 dente de alho sem casca sal a gosto Preparação Desfiar o bacalhau. Amassar... Ver Receita
Ingredientes 4 postas de bacalhau demolhadas e limpas 2 colher(s) (sopa) de margarina 1 e ½ xicara(s) (chá) de azeite 1 xicara(s) (chá) de leite sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto 300 gramas de espinafre cozido Para pincelar 1 gema ba... Ver Receita
Ingredientes ½ colher(s) (sopa) de alecrim picado ½ colher(s) (sopa) de orégãos 4 xicara(s) (chá) de azeite 1 e ½ quilo de bacalhau demolhado, limpo e em pedaços 15 batatas sem casca e cortadas em rodelas grossas 5 pimentos verdes sem sementes... Ver Receita
Ingredientes Para 4 pessoas: 1 colher(s) (sobremesa) de colorau 2 colher(s) (sopa) de vinagre 750 gramas de bacalhau (lombo) 125 gramas de presunto 1 quilo de batatas 150 ml de azeite azeitonas pimenta 2 cebolas 6 ovos sal salsa Preparação Tirar... Ver Receita
Ingredientes 500 gramas de bacalhau demolhado e limpo 500 gramas de camarão médio limpo ½ xicara(s) (chá) de azeitonas pretas picadas 4 xicara(s) (chá) de leite fervente 1 xicara(s) (chá) de leite frio 2 colher(s) (sopa) de queijo parmesão ral... Ver Receita
Ingredientes 1 quilo de bacalhau demolhado e limpo 1 xicara(s) (chá) de creme de leíte sem soro ½ xicara(s) (chá) de vinho branco seco 1 e ⅓ xicara(s) (chá) de azeite 1 colher(s) (sopa) de cebolinha verde picada 1 e ½ colher(s) (sopa) de... Ver Receita
Ingredientes 4 filés de bacalhau fresco ½ colher(s) (sopa) de alecrim picado ½ colher(s) (sopa) de tomilho fresco 2 colher(s) (sopa) de suco de limão ⅓ xicara(s) (chá) de azeite 2 dentes de alho grandes bem picados sal e pimenta-do-reino... Ver Receita
Ingredientes 500 gramas de pimentão vermelho em rodelas 500 gramas de pimentão verde em rodelas 2 quilos de bacalhau porto demolhado 1 quilo de cebola em rodelas 1 quilo de tomate em rodelas azeitona verde sem caroço 1 quilo de batata em rodel... Ver Receita
Ingredientes Para 4 pessoas: 800 gramas de migas de bacalhau 350 gramas de tomates maduros 2 dentes de alho 1 ramo de salsa 1 cebola azeite pimenta Preparação Colocar o bacalhau de molho durante 4 horas na parte mais baixa da geladeira. Depois... Ver Receita
Ingredientes 4 postas de bacalhau demolhadas e limpas 2 colher(s) (sopa) de azeite 6 tomates maduros sem sementes picados 100 gramas de mussarela de búfala fatiada orégano e manjerona a gosto 200 gramas de ricota fresca picada 1 maço de espina... Ver Receita
Ingredientes 3 postas de bacalhau demolhadas e limpas 1 colher(s) (sopa) de ervas de Provence 2 colher(s) (sopa) de manteiga derretida 1 pimenta-malagueta 5 batatas sem casca suco de 1 limão sal a gosto Preparação Cozinhar a batata em água e s... Ver Receita
Ingredientes 500 gramas de bacalhau demolhado e limpo 2 colher(s) (sopa) de queijo emmenthal ralado 1 xicara(s) (chá) de creme de leite sal e pimenta-do-reino branca a gosto 4 mandioquinhas sem casca 100 gramas de margarina 3 dentes de alho 2... Ver Receita
Ingredientes ⅓ xicara(s) (chá) de iogurte natural ½ colher(s) (sopa) de raspas de limão 2 colher(s) (sopa) de maionese light 2 colher(s) (sopa) de pepino picado 500 gramas de filés de bacalhau fresco 1 maço de brócolos cozido 1 pitada de... Ver Receita
Ingredientes 5 colher(s) (sopa) de açúcar 2 colher(s) de molho japonês 3 colher(s) de Aji-no-moto 3 colher(s) de cerveja 500 gramas de bacalhau Preparação Deixar o bacalhau de molho durante 3 horas, depois separar a pele e tirar espinhas. Desf... Ver Receita
Ingredientes ½ xicara(s) (chá) de uva passa escura (hidrate em 10 minutos de água quente e escorra) 1 xicara(s) (chá) de nozes ou pistache ½ xicara(s) (chá) de azeite 1 colher(s) (chá) de folhinhas de tomilho 2 colher(s) (sopa) de vinagre bals... Ver Receita
Ingredientes 500 gramas de bacalhau demolhado e limpo 1 xicara(s) (chá) de azeite 3 tomates sem sementes picados 3 pimentões verdes sem sementes em tiras 100 gramas de queijo parmesão ralado 100 gramas de azeitonas pretas sem caroço 3 ovos coz... Ver Receita
Ingredientes 500 gramas de batata 2 cebolas, cheiro verde 1 quilo de bacalhau pimenta do reino 2 pimentões 3 tomates Azeite Alho louro Preparação Deixar o bacalhau de molho na véspera. Limpar as espinhas e peles. Cortar em pedaços iguais. Desc... Ver Receita
Ingredientes 1 quilo de bacalhau demolhado e limpo 2 xicara(s) (chá) de creme de leite fresco 400 gramas de alho-poró em tiras 2 cenouras sem casca em tiras sal e pimenta-do-reino a gosto 4 batatas sem casca cozidas 6 fatias de bacon Preparaçã... Ver Receita
Ingredientes 1 xicara(s) de vinho verde 500 gramas de bacalhau 4 grãos de pimenta farinha de trigo 1 cebola grande 1 ramo de salsa 4 dentes de alho 2 ovos azeite Preparação Deixar o bacalhau de molho por 24 horas na geladeira, trocando a água... Ver Receita